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この日は、柔らかめ&具沢山の炊き込みごはんを食べたくて野菜を沢山いれました！！
れんこん！人参は、恋愛、良縁運に効果的な食材です！
れんこんは、胃潰瘍や痔の出血を止める効果もあります。
れんこんに含まれるでんぷんに出血作用が、あるそうです。
薬膳では、体の体調が、おもに「血」に現れるタイプの人には、れんこんを食べるといいと言われています。
鼻血が、出やすい人！貧血を起こしやすい人にオススメの食材です。
本日のメニュー
「恋愛運が、アップする炊き込みご飯」
材料
(玄米1合分)
蓮根…1節(150g)
人参(中)…1/3本(60g)
ライトツナ缶(ノンオイル)…1缶(70g)
麺つゆ(３倍濃縮)…大さじ3
塩…小さじ1/4
作り方
1.蓮根は、皮付きのまま5㎜厚さのいちょう切りにし、人参は、皮付きのまま4～5㎝位の長さ太さは、マッチ棒にして切る。蓮根は、ボウルのお水を数回変えながら濁りが、なくなるまで洗い、１分位水にさらしておく。
2.一晩浸水させた玄米をザルにあけて水気を切り、炊飯器に入れ、麺つゆ、塩、玄米のメモリよりも少し少なめに水を入れる。
3.2に1の蓮根、人参、水分を切ったツナ缶乗せて玄米炊飯コースのスイッチを押して、ごはんを炊く。
ポイント
●柔らかい炊き込みご飯になっています。
柔らかいのが、苦手な方は、野菜を減らして下さい。
●麺つゆを入れてからお水を入れて下さい。
●玄米コースが、ない炊飯器を使用する場合(野菜の量も分量通りなら)白米のメモリに水をちょっぴり多めに入れて合わせて下さい。
この日は、他にも…白菜とグルテンミートの炒め物！すまし汁にもずく酢にみかん酵素作りに使ったみかんを食べました～！
昨日…突然くしゃみが、出た？
花粉？もう花粉の季節？
あー嫌だわぁー
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