今日もブログを見て頂きありがとうございます！毎日食の事、日々感じたりした事etc…思った事を書いています！調理師、栄養士、ダイエットアドバイザーの免許を生かして私自身は、勿論、皆様の役に立てたり何か、ためになれる様な事を発信できたらな…と思っています！レシピ考案、商品開発、お料理教室、出張お料理、出張お料理教室、ダイエットアドバイザー、etc…ご依頼お待ちしています^ ^お料理番組に出るのが、夢ですそしてランキングに影響されるのでポチッと押して頂けると嬉しいです^ ^宜しくお願い致します^ ^iPhoneから送信iPhoneからの投稿今日もブログを見て頂きありがとうございます！
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魔女の宅急便に出てくるパイをご存知ですか？あんな感じのパイならパーティーの時にぴったりかな？と思い作りました！
材料(4人分)
玉ねぎ….100g
しめじ…80g
タラ…300g
塩、胡椒…少々
小麦粉….適量
小岩井発酵バター入りマーガリン…大さじ1
ソース
小岩井生乳100%ヨーグルト….100g
調整豆乳….200ml
白味噌…40g
小岩井オードブルチーズオニオン…6個
塩、胡椒…少々
にんにくチューブ…1～2㎝
卵黄…1個
冷凍パイシート…3～4枚(耐熱皿によってパイシートを使用する量が、違うので耐熱皿に合わせて調整してください。
作り方
1.しめじは、石づきを取り手でさき、玉ねぎは、繊維に沿ってスライスし、タラに塩、胡椒をし小麦粉を薄くはたきマーガリンでソテーする。しめじと玉ねぎもソテーする。
2.ヨーグルトと調整豆乳、白味噌を鍋にいれ弱火で1～2分温めながら白味噌を溶き塩、胡椒を入れてオニオンチーズ1個を8等分したものを入れる。(沸騰させないでね)
3.1と2を合わせ耐熱皿に入れて冷凍パイシートを被せ卵黄を塗り230度に温めたオーブンに入れて焼き色が、つくまで焼く。
オーブンのメーカーによって時間は、違うので様子を見ながら焼いてくださいね。
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