なぜか、料理解説ｗｗ その２

どもsunnyです。

ビーフストロガノフの続きでやんす。


バターがとけたら、肉をフライパンへ。

小麦粉がこげないように！　ここで赤ワインを入れます。

塩と胡椒も少々。

で、火が通ったら、一度フライパンの外へ！

こんな感じ。　

小麦粉のおかげで、とろみがついております！


フライパンは洗わず、またバターを入れて次は玉ねぎとエリンギを炒めます。

しんなりしたら、パプリカを入れて、さらにヨーグルトを入れます！！


次に、ケチャップ！


次にオイスターソース！！



ここで、小麦粉を足します！



ここでも、玉にならないようにね！！！

ここへ、赤ワインを入れて、鶏がらスープ（顆粒）を少々と、ブイヨン（固形）を１個入れて
煮詰めていきます。

この時、つねに、かき混ぜてやることね！

これで、準備ＯＫ！！


ごはんも炊き上がり、部屋にはワインのいい香りが広がってます！！


はい、これがワインで炊いたお米！！




これ完成ね！！



うまそうでしょう！！





いや、めっちゃ美味いよこれ！！


この作り方ならドミグラスソースとかで煮込まないでも簡単に作れちゃうのだよ！！

いやーまじうまい！！てか、洒落乙です！！


是非やってみて！！