パンの秋、到来♪

今朝は、美しい秋空が広がっております。
美しい実りの季節の到来です♪






湿度下がり、過ごしやすくなった秋、
しばし遠のいていたパン作りを再開致しました。

翌朝のために、焼いたそばからなくなってゆく
全粒粉のテーブルロール。

生地捏ねの気持ちよさもさることながら、
ころころした焼き上がりの愛らしい姿に癒されます♡

前の記事でサンドウィッチにしたのは、
雑穀入りのパン。

雑穀の食感がプチプチしているので、
子供たちがよく噛む練習になるかしら＾＾
（食いしん坊王子は、何でも丸飲み派なもので、、、）







こちらは、パン・オ・レザン

作ってみると、
ビ～ックリするくらいたっぷりのレーズンと胡桃が入っております。

ずっしりした重みがあるハズです☆

焼き立ては、カリッとむっちり、
赤ワインが最高にすすむパンで、これを焼くと夜はほろ酔いです♪


さあ、今日も二人の子それぞれの用事で奔走です！
夜のお疲れさま～の一杯のために( ´艸｀)
ハハがんばります！！



皆さま、ぞうそ素敵な秋の一日をお過ごしくださいませ




ハイレベルな ＜おもてなし料理部門＞ で奮闘中の　３位　です！
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