おうちで手作りこんにゃく

おうちで手作りこんにゃく

作りたての美味しさって、格別( ´艸｀)

おうちで手作りこんにゃくを♪

ヘルシーな蒟蒻。

手作りできたらいいなとは思っていたけれど、

実際はやっぱり難しいかな・・・（Ｔ＿Ｔ）

でも、今はこんな素敵なものがあるのです！

蒟蒻つくりませんか。

国内産蒟蒻粉を使った手作りこんにゃくキット。

１袋で約５００ｇのこんにゃくが作れます。

寒天メーカーさんのもの。

作り方もとっても簡単。水で練って茹でるだけ！

お好みの味付けなど、アレンジも自在(*^ー^)ノ

これがとっても便利で美味しい('-^*)/

中身はサラサラとしたパウダー状の粉。

これを水に加えて、とろみがつくまで混ぜ合わせていきます。

お水は天然水など、美味しいものを選んで☆

しっかりと混ぜながら練っていくと、こんな感じでとろみがついてきて。

そのまま、１時間くらい放置。

アレンジしたい場合は、この時に青のりやごまを加えてヾ( ´ー｀)

１時間くらいすると、ぷるんぷるんの状態に。

これをお玉などで形を整えて、茹でていくだけ。

５分くらい茹でて、そのまま自然に冷まして。

冷蔵庫で保存すれば、１０日～２週間くらいは大丈夫。

１袋で500g分作れるので、好みの分量に成型して茹でれば

お料理などにも使いやすく(^_^)v

茹で時間の長さで、柔らかさも調節OK。

まずはシンプルにプレーンなさしみこんにゃくを(*゜▽゜ノノ゛☆

蒟蒻の弾力と、風味がとっても良くて美味しい！

独特の蒟蒻臭さみたいなものはなく、食べやすい♪

残りは、炒めものや汁物など。

お料理に使いましたよ(^_-)

今回はプレーンで作ってみたけれど。

アレンジしたこんにゃくも作ってみなくちゃ(*゜▽゜ノノ゛☆

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