『バニラ風味のさくほろクッキー』

バニラ風味のさくほろクッキー

さくほろっとした食感のスノーボウルクッキー。

材料もシンプルで、手軽に作れて美味しくて( ´艸｀)

今回はさらにバニラビーンズを加えて、香り高く♪

バニラの香りは、

とっても幸せな気持ちにさせてくれるような('-^*)/

バニラビーンズと、四つ葉バターと、薄力粉と、お砂糖。

材料はこれだけ。

クッキーが焼けたら、粉砂糖でふんわりおめかしを(*^o^*)

口の中に入れると、さくほろっと♪

この感じが好き(*^o^*)

■バニラ風味のさくほろクッキー

薄力粉　80ｇ

無塩バター　50ｇ

バニラビーンズ　2～3ｃｍ

上白糖　20ｇ

粉砂糖　大さじ1程度

常温に戻したバターに砂糖を加えてよく混ぜ合わせる。

さやを半分にカットして、バニラビーンズを取り出し、

生地に加える。

ふるっておいた薄力粉をさっくりと混ぜ合わせる。

ひとまとめにしてラップで包み、冷蔵庫で1時間ほど休ませる。

クッキー生地を丸めて、天板に並べる。

180℃のオーブンで約25分。

粗熱が取れたら、粉砂糖をまぶす。

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使用したバニラビーンズはこちら☆

せっかく作ったお菓子は可愛い袋に入れて♪

たくさん型を持っていなくても

これがあれば色々作れちゃう！

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