柔らかタンドリーチキンときゃべつ煮込み
柔らかタンドリーチキンとキャベツ煮込み
ルクエを使ってパパッと一品!!
カレー風味の煮込みをヾ(@^▽^@)ノ
鶏肉をカレー粉とヨーグルトと漬け込んで。
ジュワッと柔らかに。
使ったのはカレーフレーク。
少しのお湯で溶かして、漬け込みます。
あとは玉ねぎ・マッシュルーム・キャベツなどと
ルクエに重ねて。
そのまま漬け込んだ鶏肉を乗せるだけ。
電子レンジで加熱して出来上がり☆
野菜のシンプルな旨みと
タンドリーチキン風に味付けされたチキンで
ヘルシーなおかずに☆
使ったのは『直火造り・横浜舶来亭 こだわりの中辛』
■柔らかタンドリーチキンとキャベツの煮込み
きゃべつ 100g
鶏もも肉 1枚
マッシュルーム 3個
パプリカ 1/4個
玉ねぎ 1/2個
白ワイン 大さじ2
塩 こしょう 適量
プレーンヨーグルト 大さじ2
カレーフレーク 大さじ1
お湯 大さじ1
鶏もも肉を1口サイズに切り分けて。
お湯で溶いたカレーフレークとヨーグルトと一緒に
袋に入れて半日~1日程度漬け込んでおく。
きゃべつ・千切りにした玉ねぎ・パプリカ、マッシュルームを並べて。
漬け込んだタレと一緒に鶏肉をのせる。
電子レンジ(600w)で約8分加熱。
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