簡単生地作り♪トースターｄｅバジル入り米粉ピタパン
バジル入り米粉ピタパン
簡単に作れて、洗い物も少なくて（笑）
ビニール袋で簡単生地作りがわたしのお気に入り♪
袋の上から軽く捏ねるだけでＯＫなので
力もいらないし、キッチンも散らからないの( ´艸｀)
ピタパンは１次発酵のみ。
大きなオーブンで焼き上げるより、
トースターの方が庫内が小さいので
熱が入りやすくてぷくっと膨らんでくれます。
半分にカットすればポケットの出来上がり(*^o^*)
お野菜やお肉をサンドして(^_^)v
生地にはバジルの香り。
そして米粉を配合して、もっちり(＾ε＾)
さぁ、ポケットには何を詰めようかなヾ(＠^▽^＠)ﾉ
＜Recipe＞
強力粉 １５０ｇ
米粉 ５０ｇ
イースト ３ｇ
砂糖 大さじ１
バジル 小さじ２
オリーブオイル 大さじ１
塩 ひとつまみ
ぬるま湯 ２/３カップ程度
トースターdeバジル入り米粉ピタパン by ローズミント
ぬるま湯に溶かしたイースト液を、粉と混ぜ合わせてビニール袋に♪
しっかりと空気を抜いて、しばっておくと・・・
パンパンに膨らんで１次発酵完了～(*^ー^)ノ
個数分に丸めて。
手のひらでぐいっと押し広げてトースターで２～３分。
全粒粉入りのピタパンも☆
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こちらはビニール袋で生地作りをしているシリーズ( ´艸｀)
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