菜の花とツナの春サラダ～生姜醤油仕立て
菜の花とツナの春サラダ～生姜醤油仕立て
食卓を華やかにしたい時にはカラフルなサラダを( ´艸｀)
菜の花を使った春色サラダ☆
味付けは和風な生姜醤油仕立て(^-^)/
ツナ缶と和えると味がマイルドで絶品♪
ツナ缶はオイル無添加のものを。
水煮タイプのものだと、スープも一緒に味付けに使えます(*^▽^*)
トマトを器にしたら、何だか可愛らしい感じに♪
プチトマトで作れば、お弁当にもGOOD(*^ー^)ノ
くりぬいたトマトの中身は、トマトドレッシングに(≧▽≦)
こちらも、生姜醤油をベースに仕上げています。
レモン果汁やオリーブオイルの風味が加わって☆
爽やかでフルーティーなドレッシングに変身(^ε^)♪
もちろんサラダにオススメのドレッシングに!!
生姜醤油の風味が入っているので、
お豆腐（冷奴）にかけるだけでもGOOD(*゜▽゜ノノ゛☆
材料を混ぜ合わせたドレッシングは1時間ほど冷蔵庫で寝かせると、
味が落ち着いてグンと美味しくなります。
めまぐるしく変わるお天気だけど。
春はもうすぐそこ♪
少しずつ景色がカラフルになる季節(*^ー^)ノ
お食事も、ちょっぴりカラフルに楽しんで(*^o^*)
＊菜の花とツナの春サラダ～生姜醤油仕立て
菜の花 １束
ツナ缶 １個
コーン 1缶
トマト 小4個分
醤油 大さじ２
おろし生姜 小さじ２
トマトの中身をくりぬく。
茹でた菜の花を食べやすい大きさにカットしておく。
ツナ缶のスープも少し味付けに加える。
茹で菜の花とツナ・コーン、醤油、生姜と和える。
くりぬいたトマトの中に詰める。
＊トマトドレッシング
トマトの中身 4個分
オリーブオイル 大さじ１
醤油 大さじ２
おろし生姜 小さじ２
レモン果汁 小さじ１
塩・砂糖 適量
すべての材料を混ぜ合わせる。
カドを取る為に砂糖を加えて味を整える。
1時間ほど冷蔵庫で寝かせる。
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