米粉で作るシュークリーム
米粉で作るシュークリーム
「手軽においしく出来る米粉スィーツ！ライスパウ米粉」を使って♪
米粉のシュークリームを作りました。
シュー生地は１００％米粉。
中のクリームも米粉配合です(^ε^)♪
作り方は、いつものレシピの食材（薄力粉）を
米粉に変えるだけ(^_^)v
１００％米粉で作ったシュー生地。
薄力粉とは違うサクっと感(^ε^)♪
でも、中はふんわり・しっとり！！
この食感・・かなり感動です(*゜▽゜ノノ゛☆
個人的には、米粉のシュー生地の方が断然美味しいかも(≧▽≦)
中にはさむクリームは
米粉を使ったカスタードクリームと生クリームを合わせたもの。
これまたいつもと違った美味しさのクリームに☆
米粉で作るお菓子は、食感が好き(*^o^*)
もちろん、お味もＧＯＯＤ♪
＊米粉で作るシュークリーム
・シュー生地
米粉 ６０ｇ
水 １００ｃｃ
バター ４５ｇ
卵 ２個分
・カスタードクリーム
牛乳 ３００ｃｃ
バニラエッセンス 適量
卵黄 ３個分
砂糖 ８０ｇ
米粉 ３０ｇ
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