キムチ玄米チャーハン

キムチ玄米チャーハン

見た目はオムライス！？

いえいえ・・・(ﾉ´▽｀)ﾉ

パラパラ感が美味しいキムチチャーハン(^ε^)♪

キムチが入ると、水分があるので

少しベチョッとしがちだけど・・・。

先にご飯だけを炒めるので、

パラッと仕上がります( ´艸｀)

さらに、卵も別添え。

ビビンバのように、食べる前に

混ぜ合わせるスタイルです♪

もともと、使うご飯は玄米なので

パラッとなりやすいのも嬉しいところ（笑）

キムチも火が通ると、辛さが増して

美味しくなります☆

先に炒めるのは玄米。

少量の油で炒めながら、パラパラにしておきます。

こうしておけば、キムチを加えても

ベチョっとなりにくい(*^ー^)ノ

辛さをマイルドにしてくれるのが、

卵とサニーレタス(^O^)/

卵は別添えでお皿に盛り付け。

食べるときに全体によく混ぜ合わせて(^-^)/

そのままのキムチも美味しいので、

最後にちょっと添えてあげれば、食感のアクセントに(^_^)v

チャーハンをレタスにくるっと巻いたり、

韓国のりをプラスしたり(^O^)

食べ方を色々と楽しんで♪

＊キムチ玄米チャーハン

炊いた玄米　お茶碗３杯分くらい

キムチ　１００ｇくらい

・卵　３個

・牛乳　大さじ１

・マヨネーズ　大さじ１

・塩こしょう　少々

しょうゆ

ごま油

サラダ油

サニーレタス・サンチュetc

フライパンにサラダ油を。

炊いた玄米を炒める。

＞油が全体にまわるように。

＞パラパラとなるように。

パラパラになってきたら、

ごま油を鍋肌から加えて、香りを出す。

ご飯をよせて、キムチに軽く火を通す。

玄米と混ぜ合わせて。

＞キムチの汁も加えながら味を調節。

お皿に先に盛り付けておく。

溶いた卵液をフライパンに流しいれて。

大きくかき混ぜながら、火を通す。

＞余熱で火が通るので、半熟程度に。

ご飯の上に盛り付けて、キムチをのせる。

食べる時に全体をよくかき混ぜて。

玄米キムチチャーハン☆

ポチッ☆と応援して下さると嬉しいなぁ(*^▽^*)

とってもお得な4枚セット!!中華大好き☆

チャーハンディッシュランチプレート

お米ががくっつかないチャーハン用ヘラ

Wエンボス加工　マジックチャーハンヘラ