新春パーティ シーショアにて

おはようございます

少し暖かさが続きますね。

昨日は

ホテル シーショア御津岬にて

エピングの森のReiko先生主催

新春パーティが開催されました

まずはフラワーアレンジメントの

レッスンです

小さなテーブルフラワーを作りました。

kuniさんと私のアレンジメント。

大ぶりなものが好きな私。

テーブルフラワーも広がりを

持たせてしまいます(^^;;

小心者なのに大きく見せたい 、

という" 可愛い強がり" が 

アレンジにも出ています（笑）

続いてスターライトルームに移り

お席をくじ引きで。

Reiko先生、花柄のワンピース

キュートですね

お席が決まりました。

私は嬉しいことに美作の風の

Mrs.Kさんの前でした

ブログのファンで

会いたくて恋い焦がれた人が

目の前に・・

何を話そう、この思いをどう伝えよう

と、まるで乙女（笑）

そして

幸せラッピング講師Katieさんによる

ラッピングレッスン

エルダーフラワーコーディアルのボトルを

ピンクの不織布でラッピング。

見るのと 実際してみるとでは大違い

奥の深い、難しい技術だと初めて認識

しました。

経験しないと分からない。

全てのことに当てはまるのねと

あらためて思って・・

続いて

ホテルのソムリエ・バジルさんによる

テーブルナフキンの折り方レッスン

たたんで折って 開いて折って・・

完成したのは、右が極楽鳥花、左が薔薇。

そう、見えますか？

ラッピングしたボトルとナフキンを

セッティングして頂いて。

美しいピンクテーブル

海の波が、泳ぐ魚が

甘い誘惑に引き寄せられてきそう・・ 

お食事の前には ホテルのソムリエ

バジルさんによるテーブルマナー講習も

この頃にはもうお腹がすきすぎて

我慢ギリギリ（笑）

いよいよランチです

バレンタイン仕様のピンクの

ノンアルコールのカシス・スパークリング

しゅわしゅわの泡が、今から始まる

美味しい時間を予感させて

前菜は・・

帆立とスズキのシャルロット

パールオニオンとムール貝のモッセレン

「フェルメールの真珠の首飾り」の絵画を

料理長さんがイメージされて。

丁寧な技と薄味の味付けが素材そのもの

を引き立てます。

珍しいミニミニサイズの玉葱や紫芋のペースト

も入っているお洒落なプレート。

室津産カキのチャウダー

中にお野菜とカキがゴロゴロ入っています。

チャウダーはちょっと苦手だったのですが

磯の香りが強くなく まろやかで

最高に美味しくて

思わず料理長さんにレシピを

教えて頂きました

活〆鯛の白ワイン蒸し

玉葱のビュレと里芋のフリット

白ワイン蒸しのソースが絶妙でした。

お味を盗みたいな(^^)と、舌の上で真剣に味わいました。

 国産牛フィレ肉とキノコのデュクセル

パイ包み焼き ポルトソース

あまりに分厚いお肉。

綺麗に巻かれたパイ生地、

これはもう家庭では真似できないので

ひたすら観賞し、噛みしめながら

味わいました。

素敵な窓辺のデザート

見て美味しい、頂いて美味しい

Mrs.Kさんの夢見る素敵な窓辺を

料理長さんがイメージされました。

お腹いっぱい、夢いっぱい、幸せいっぱい

素敵な、夢見心地の「幸せ時計」

ゆっくりゆっくり針を進めて、と

心からお願いしている私・・

ガラスの靴は履いていないけれど

時間よ、止まってほしいと願う

まさしくシンデレラの気持ち

でも

そろそろお迎えの馬車の時間。

名残惜しく、さよならをして

kuniさんとバスに乗り 電車に乗って

帰宅の途に着きました。

kuniさんからは

可愛い手作りマカロンケース、頂きました。

有難うございます

美作の風のMrs.Kさんからは

お豆さん三姉妹頂きました

有難うございました

Mrs.Kさんは想像以上に

大人な、落ち着いた雰囲気の

女っぽい 美しいかたでした。

Reiko先生、Katie講師、バジル講師

ご一緒下さった皆様

楽しい時間をプレゼントして頂き

本当に有難うございました

昨日と言う日が

ずっと色褪せずに

私の心に生き続けると確信して・・

では

皆様も素敵な一日を