海老のアヒージョ

材料：オリーブオイル 大さじ３、ろく助塩白 小さじ1/4、海老 10尾、パプリカ 1/3、にんにく ２かけ、エリンギ 大1本、鷹の爪 1本、フランスパン 適量

①耐熱容器にオリーブオイルを入れ、にんにくのみじん切り、

　ろく助塩白、鷹の爪を入れて混ぜて温める。

②その中に海老、エリンギ、パプリカを入れてオープンで

　5分焼いて出来上がり。

　フランスパンを軽くトーストして添えてどうぞ。