オクラと長芋のろく助和え材料:おくら1袋、長芋 200gおかか 1袋、ろく助塩 少々、ろく助醤油 少々①おくらはろく助塩もみしてさっと茹で、小口切りにする。 長芋は皮を剥いて1cmの角切りにする ②おかか、おくら、長芋を混ぜて粘りを出させ、 ろく助醤油をお好みで垂らして出来上がり。