クロ・カントナック詳解

　クロ・カントナック

　　　　　　Clos Cantenac

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　AOC Saint Emilion Grand Cru

畑　面　積　　　　　５ha　

年間生産量　　　　１０，０００本

オーナー　 　　　　　Martin Krajewski　＆ Marcus Le Grice

　　　　　　　　　　　　　　　2007年1月取得　　　　　　　　　　　　　　

植栽比率　　　　　　メルロー９０％　カベフラ　７％　カベソー　３％

土　　　質　　　　　　粘土、石灰岩
平均収量　　　　　　３０hl/ha

新　樽　率　　　　　１０％～５０％、残り１年落ち、２年落ち樽

熟　　　 成　　　　　１２か月

アッサンブラージュ

　　　２００７年　メルロー　９０％　カベフラ１０％

　　　２００８年　メルロー１００％

　　　２００９年　メルロー１００％

　　　２０１２年　メルロー１００％

　　　２０１３年　メルロー１００％

　　　２０１４年　メルロー１００％

　　　２０１５年　メルロー１００％

　　　２０１９年　メルロー１００％

　　

　

　プティ・カントナック

　　　　　　Petit Cantenac

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　AOC Saint Emilion Grand Cru

年間生産量　　　　２，５００本

熟　　　 成　　　　　１８か月

新　樽　率　　　　　５０％、１年落ち５０％

アッサンブラージュ

　　　２００７年　メルロー７０％　カベソー２０％　カベフラ１０％

　　　２００８年　メルロー９０％　カベソー　３％　カベフラ　７％

　　　２００９年　メルロー７０％　カベソー２０％　カベフラ１０％

　　　２０１２年　メルロー８５％　カベソー　６％　カベフラ　９％

　　　２０１３年　メルロー９０％　カベソー　５％　カベフラ　５％　

　　　２０１４年　メルロー９０％　カベソー　７％　カベフラ　３％

　　　２０１５年　メルロー９０％　カベソー　５％　カベフラ　５％

　　　　　
 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　

　ラ・デヴィーヌ

 　　    La Devine

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　AOC Saint Emilion Grand Cru

畑　面　積　　　５ha

年間生産量　　５，０００本

収　　穫　　　　手作業

新　樽　率　　　１０％、残り１年＆２年落ち樽

樽　熟　成　　　１２ヶ月間

アッサンブラージュ

　　２０１９年　メルロー９０％　カベフラ　７％、カベソー　３％

　　　　　　　　

　　　　　　　 Saint Emilion　Vintage Chart　

　　２０００年　☆☆☆☆☆　　２０１１年　☆☆

　　２００１年　☆☆☆　   　　 ２０１２年　☆☆

　　２００２年　☆☆　　　 　　  ２０１３年　★

　　２００３年　☆☆☆　　 　　 ２０１４年　☆☆

　　２００４年　☆☆　　　  　 　２０１５年　☆☆☆☆　

　　２００５年　☆☆☆☆☆　　２０１６年　☆☆☆☆　　

　　２００６年　☆☆　　　　 　　２０１７年　★

　　２００７年　☆☆　　　　 　　２０１８年　☆☆☆

　　２００８年　☆☆☆　　　　　２０１９年　☆☆

　　２００９年　☆☆☆☆　　　 ２０２０年　☆☆

　　２０１０年　☆☆☆☆　　　 ２０２１年　　　　BY Rokudenachi Chan

　　

　　

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