シャトー・ド・キュガ詳解
シャトー・ド・キュガ
Chateau De Cugat
AOC Bordeaux Superieur
アントル・ドゥ・メール
畑 面 積 ha
年間生産量 万本
オーナー ブノワ・メイエ Benoit Meyer
1926年ファミリー取得
作付割合 メルロー75% カベフラ 5% カベソー20%
平均樹齢 15年、一部40年~50年の古樹も。
Chateau De Cugat Cuvee Classique と表記される場合もあるようです。
Chateau De Cugat
Wine Searcher 平均 1,365円 2013.04記
シャトー・ド・キュガ・キュヴェ・フランシス・メイヤー
Chateau De Cugat Cuvee Francis Meyer
AOC Bordeaux Superieur
作付割合 メルロー75% カベフラ 5% カベソー20%
年間生産量 1万本
収 穫 手 摘
収 量 28hl/ha~30hl/ha
発酵・マセレーション ステンレスタンク、3週間
新 樽 率 100%
樽 熟 成 14ケ月
清 澄 卵 白
セパージュ メルロー70%~100%
ヴィンテージによりメルロー100%も。
1997年ファースト・リリース、フランシス・メイヤーは畑を取得した祖父の名。
Chateau De Cugat Cuvee Premiere
AOC Bordeaux Superieur
作付割合 メルロー85% カベソー15%
平均樹齢 15年
収 穫 手摘
発酵・マセレーション 15日~21日間
熟 成 12ケ月、収量の20%は1年落ち樽熟成6ケ月。
シャトー・マルゴーの1年落ちとか?
シャトー・ド・キュガ・キュヴェ・フルール
Chateau De Cugat Cuvee Fleur
AOC Bordeaux
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