シャトー・ド・キュガ詳解

　シャトー・ド・キュガ

　　　　　 　　Chateau De Cugat　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　                   　　　ＡＯＣ Bordeaux Superieur

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　                       　アントル・ドゥ・メール

畑　面　積　　　 ha　

年間生産量　　 万本

オーナー　　 　　ブノワ・メイエ　Benoit Meyer

　　　　　　　　　　　　　　１９２６年ファミリー取得

作付割合　　 　 メルロー７５％　カベフラ　５％　カベソー２０％

平均樹齢　　　　１５年、一部４０年～５０年の古樹も。

　　
　　 　　
　　　　　　　

　Chateau De Cugat　Cuvee Classique と表記される場合もあるようです。
 

　　Chateau De Cugat　　　　　　　　　　　　 　

　　　　　　Wine Searcher 平均　１，３６５円　2013.04記

　シャトー・ド・キュガ・キュヴェ・フランシス・メイヤー

　　　　Chateau De Cugat Cuvee Francis Meyer　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　ＡＯＣ Bordeaux Superieur

作付割合　　 　 メルロー７５％　カベフラ　５％　カベソー２０％

年間生産量　　　１万本

収　　　穫　　　　手　摘

収　　　量　　　　 ２８hl/ha～３０hl/ha

発酵・マセレーション　ステンレスタンク、３週間

新　樽　率　　　　１００％

樽　熟　成　　　　１４ケ月

清　　　澄　　　　　卵　白

セパージュ　　　　 メルロー７０％～１００％

　　　　　　　　　　　ヴィンテージによりメルロー１００％も。　　　

　１９９７年ファースト・リリース、フランシス・メイヤーは畑を取得した祖父の名。

　　 　　
　　 　　

　　 　
　
　シャトー・ド・キュガ・キュヴェ・プルミエ

　　　　Chateau De Cugat Cuvee Premiere　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　            　　ＡＯＣ Bordeaux Superieur

作付割合　　 　 メルロー８５％　カベソー１５％

平均樹齢　　　　１５年

収　　穫　　　　　　手摘

発酵・マセレーション　１５日～２１日間

熟　　　成　　　　１２ケ月、収量の２０％は１年落ち樽熟成６ケ月。

　　　　　　　　　　　　　　　　　シャトー・マルゴーの１年落ちとか？　　　　

　　　 　

　シャトー・ド・キュガ・キュヴェ・フルール

　　　　Chateau De Cugat Cuvee Fleur　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　ＡＯＣ Bordeaux

　　 　
 

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