シャトー·ド·カストル詳解

　シャトー·ド·カストル

　　　　　　 Chateau de Castres 　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　AOC Graves

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Commune Castres Gironde

畑　面　積　　　赤　３０ha　　白２ha

年間生産量　　１２万本

オーナー　　 　 Domaine Rodrigues Lalande　

作付割合　　　 カベソー４５％ メルロー５０％　カベフラ　５％　　

　　　　　　　　　プティ・ヴェ　２％　　

平均樹齢　　　 ３５年

植栽密度　 　 ７，０００本/ha

平均収量　　 　hl/ha

収　　　穫　　　手摘　

発酵・マセレーション　３０日間　

新　樽　率　　 ３０％

樽　熟　成　　 １２ケ月

　　
　　 　　

　　価　格 　Chateau de Castres　

　　　２００５年　£５７　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　WINE SEARCHER　２０２１．１１．４記

　シャトー·トゥール・ド・カストル

　　　　　　　Chateau Tour de Castres　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　AOC Graves

　　 　　　
 

　かつてはカルトゥハ修道院がワイン造りを行っていたようです。

　　価　格 　Chateau Tour de Castres　

　　　２０１２年　£１１　　　

　　　２０１５年　£　９　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　WINE SEARCHER　２０２１．１１．４記

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