シャトー・ドム詳解
シャトー・ドム
Chateau Doms
AOC Graves
Commune Portets
~家の意と思われます。
畑 面 積 赤 17ha 白 5ha
年間生産量 10.2万本
オーナー SCE Vignobles Parage
Helene Durand et sa fille Amelie
作付割合 カベソー30% メルロー70%
平均樹齢 35 年
植栽密度 5,500本/ha
平均収量 hl/ha
収 穫 機 械
発酵・マセレーション ステンレスタンク、25日~35日間
新 樽 率 25%
熟 成 24ケ月、樽熟成15%、残り85%タンク
シャトー・ドム・キュヴェ・アメリ
Chateau Doms Cuvee Amelie
AOC Graves
価 格 Chateau Doms
2018年 £ 7
2020年 £10 WINE SEARCHER 2021.12.14記
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