シャトー・オー・ペイルー詳解

　シャトー・オー・ペイルー　　　　　　　

　　　　　　Chateau Haut Peyrous

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　AOC Graves

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Commune Mazeres　

畑　面　積　　　赤　９．５ha　　白２．５ha　　　　　　　　　　　　　　　　　

年間生産量　　４．５万本

オーナー　　 　 Celine et Fabien Goulard 2012.09取得

　　　　　　　　　　　前　Marc Darroze　(２００７年取得)　

作付割合　　　 カベソー３０％ メルロー６０％　カベフラ１０％

　　　　　　　　　マルベック　４％　　

平均樹齢　　　 ２５年

植栽密度　 　 ５，５００本/ha

平均収量　　 　hl/ha

収　　　穫　　　機　械

発酵・マセレーション　ステンレスタンク、発酵５日間、

　　　　　　　　　　　　　マセラシオン２１日～２８日間　

新　樽　率　　 ３０％

熟　　　　成　　１４ケ月、樽熟成１００％

セパージュ

　　　　　　　　２０１２年　メルロー４０％　カベソー３５％ 　カベフラ２５％

　　
　　　 　　　
　　　
　シャトー・オー・ペイルー・ルトー・ド・パロンビィエ　　　　　　　

　　　　　　Chateau Haut Peyrous Retour de Palombieres

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　AOC Graves

  　

　２００８年ヴィンテージは前オーナー　Marc Darroze　エチケット　　 
　　

　　価　格   Chateau Haut Peyrous Retour de Palombieres  

　　　　２００９年　£１８　　

　　　２０１０年　£２０　　　　　WINE SEARCHER　２０２１．１２．１０記

　シャトー・オー・ペイルー・レピィキュリアン　　　　　　　

　　　　　　Chateau Haut Peyrous L'Epicurien

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　AOC Graves

　 　

　　価　格   Chateau Haut Peyrous L'Epicurien  

　　　２０１６年　£１１　　　　　WINE SEARCHER　２０２１．１２．１０記

　シャトー・オー・ペイルー・レリガンス　　　　　　　

　　　　　　Chateau Haut Peyrous L’Elegance

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　AOC Graves

セパージュ

　　　　　　　 　２０１１年　メルロー５０％　カベソー４０％ 　カベフラ１０％

　　　　　　　 　２０１２年　メルロー５０％　カベソー４０％ 　カベフラ１０％

樽　熟　成　　５０％

　　 　


  　ペル・ド・ペイルス・ラ・ペルル・ド・ペイルス

　　　　Chateau Haut Peyrous La Perle de Peyrous​​​​​​​
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　AOC Graves

樽　熟　成　　

　

　Chateau Haut Peyrous L’Atypique Ecocert AB
　　

　　　　　　　　　　　　　　　　Chateau Haut Peyrous L’Atypique

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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