『シャトー・セリラン詳解』

シャトー・セリラン

　　　　　　Chateau Serilhan　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２００３年　格付けなし

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２０１０年　Crus Bourgeois～２００８vintage

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２０１１年　Crus Bourgeois～２００９vintage

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２０１２年　Crus Bourgeois～２０１０vintage

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２０１３年　Crus Bourgeois～２０１１vintage

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２０１４年　Crus Bourgeois～２０１２vintage

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２０１５年　Crus Bourgeois～２０１３vintage

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２０１６年　Crus Bourgeois～２０１４vintage

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２０１７年　Crus Bourgeois～２０１５vintage

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２０１８年　Crus Bourgeois～２０１６vintage

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２０１９年　Crus Bourgeois～２０１７vintage

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２０２０年　Crus Bourgeois Superieurs

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　AOC サン・テステフ

セカンド　　　　シャトー・ムーティノ　　　

　　　　　　　　　　　　　Chateau Moutinot

サ　ー　ド　　　シャトー・ミニョ

　　　　　　　　　　　　　 Chateau Mignot

畑　面　積　　　２４ha

年間生産量　　６．９万本

オーナー　　　　ディディエ・マルスリス

Didier et Thierry Marcellis(２００１年承継)

作付割合　　　カベソー５７％　メルロー３５％　カベフラ　８％

平均樹齢　　　３５年

植栽密度　　　８，５００本/ha

平均収量　　　　４６hl/ha　

発酵・マセレーション 　

新　樽　率　　　３３％

樽　熟　成　　　１６ケ月

　　　　

　

○　２００３年　PP８５～ＰＰ８７

○　２００５年　PP８２～ＰＰ８４

○　２００８年　PP８６　Wine Advocate February 2012

　‎48%のカベルネ・ソーヴィニヨン、45%のメルロ、7%のカベルネ・フランから作られたかなり硬く魅力的なワインスタイルで、ヒューバート・ド・ブアールは通常より良い仕事をする傾向があり、コンサルタントとしての仕事の背後にあることに驚きました。‎

○　２００９年　PP８７～ＰＰ８８　Wine Advocate ♯188　Apr 2010

　‎ユベール・ド・ブアール、２００９年(カベルネ・ソーヴィニヨン48%、メルロー45%、カベルネ・フラン7%)が行っているセリハンの非常に良い努力は、甘い食感、甘い黒い果物と甘い黒い果物を甘草と花のノートと混ぜ合わせたもの、酸味と新鮮さ、そして13.85%のアルコールを持っています。‎

　予想される飲み頃　２０２０年から２０２５年

○　２０１０年　PP９０～ＰＰ９２　Wine Advocate

　‎これはワイン造りのコンサルタントとしてヒューベール・ド・ブアールを誇る最初のスリランヴィンテージだと思います。私はこの60エーカーの不動産から味わった最も強い努力は、それは65%カベルネソーヴィニヨン、31%メルロと残りのカベルネフランで構成され、14%の天然アルコールを打ちます。柔らかく、丸く、寛大で、不透明な梅色のワインで、ハーブや地球のヒントと混ざった黒いサクランボとブラックカラントの豊富なノートを提供しています‎

○　２０１１年　PP８７～ＰＰ８９　Wine Advocate

○　２０１５年　PP９０～ＰＰ９２　erobert Parker com #224 Apr 2016

　‎２０１５年のシャトー・セリランには、他のサン・エステフェ2015sよりも少し結束を示す、鮮明なブラックベリー、ブライア、湿った地球の香りがしています。口蓋は、肉質、赤いベリーのエントリでミディアムボディであり、他の場所に表示されている仕上げに深さを示していない場合はバランスが取れています。それでも、これはよく作られたワインです。‎　予想される飲み頃　２０１６年から２０３１年　

○　２０１６年　PP９１～ＰＰ９３　

　‎シャトーは、有名なサン・テステフのアペラシオンで素晴らしい高級ワインを生産しました。このワインは、　ブラックベリー、シガーボックスの熟した香りとグラスの中で穏やかに展開する軽いスモーキーさで美しく定義された美しいブーケを持っています。ミディアムボディの口あたりは、多肉の黒と赤の果物、非常に細かいタンニン、高貴なウッディノートと長い官能的な仕上げを明らかにします。非常に魅力的な、このサンエステーは純粋な誘惑です!‎‎ ‎‎ ‎