シャトー・ド・パランシェール詳解

　シャトー・ド・パランシェール

　　　　　　 Chateau de Parenchere　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ＡＯＣ　Bordeaux Superieur

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(アントル・ドゥ・メール地区)

畑　面　積　　　 ５９ha(白用４ha、全敷地１５３ha) 

年間生産量　　 ２０万本～２２万本

オーナー　　 　　ジョン・ガザニエル(１９８１年承継)

　　　　　　　　　　　　　　　 (ガザニエル家１９５８年取得)

作付割合　　 　 メルロー５０％　カベソー４0％　カベフラ　９％

　　　　　　　　　　マルベック　１％　

平均樹齢　　　　３５年

植栽比率　　　　５，７００本/ha

平均収量　　　　４５hl/ha～５０hl/ha

発酵・マセレーション 　ステンレスタンク、３週間

樽　熟　成　　 　１８ケ月(６０hlの大樽)

　   

　　Chateau de Parenchere 　2011.12記　　　　　　　　　　　　 　

　　　　　　１，５００円位

 Wine Searcher 平均　１，３５９円　2013.04補記

　 　　
 

　　　　　　
　

 エスプリ・ド・パランシェール

　　　　　　 Esprit de de Parenchere　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ＡＯＣ　Bordeaux Superieur

畑　面　積　　　 １．４ha 

年間生産量　　 ５，０００本

作付割合　　 　 メルロー６０％　カベソー２0％　カベフラ２０％

平均樹齢　　　　５０年

新　樽　率　　　１００％　 　

樽　熟　成　　　１４ケ月～１６ケ月
　
　　　   

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