ラ・セレニテ詳解

　ラ・セレニテ 

　　　　　 La Serenite

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　グラーブ格付外

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　AOC ペサック・レオニャン

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　グランディニャン

 畑　面　積　　　２ha　　 　 

年間生産量　 　６，０００本、ファースト・リリース２００１年

オーナー　　 　 シャトー・パプ・クレマン(１９９５年以降)

作付割合　 　　 カベソー５５％ メルロー４５％　

平均樹齢　 　　 ２０年

植栽密度　 　 　７，５００本/ha

収　　　量　 　　 ３９hl/ha 

発酵・マセレーション　ステンレス槽　　

新　樽　率　　 　７５％　　

樽　熟　成　　 　１８ケ月～２０ケ月

コラージュ　 　 　しない。

濾　　　過　　 　 す　る。

飲み頃の続く期間/　収穫後５年から１５年

　シャトー・プメイのキュヴェとして、ミシロエル・ロランの監修により造られている。除梗は手作業。プメイ又はプーメイとも。

評　価　ボルドー第４版より

２００１年　PP９０～９２

　ヴァンド・ガラージュ、２００１年のラ・セレニテ・プメイは、超絶的なエキス分、葡萄の完熟感、強烈さや、多面的な舌触りを誇っている。収穫はほんの２４hl/haにまで切り詰められており、よく熟した時に葡萄を摘んでいる。バランスの良い作品だ。２００５年から２０１５年が最適期となるはずである。天啓。

　フランス通販ティステング・コメント、２００３年　PP９０～９２

　色は濃いガーネット/ルビー色。ノーズは熟成した黒系果物、ココア、トースト、煙草。 バランスのよい（複雑な）、柔らかな、フルーティな、ブラックカラント、熟成した果物のかわいいフィナーレ。

２００５年　PP８８～９０(ワイン・アドヴォケイト♯１６４、Apr ２００６)

　
　　
 

　La Serenite

　　　　　　　Wine Searcher　平均　９，７２４円　2014.02記

   

　　　　　　　　　　 Graves　ヴィンテージ・チャート

　　　１９９７年　PP８６　　２００２年　PP８７　　２００７年　PP８７　　２０１２年　PP８９  

　　　１９９８年　PP９４　　２００３年　PP８８　　２００８年　PP９１　　２０１３年　PP８１  

　　　１９９９年　PP８８　　２００４年　PP８８　　２００９年　PP９８　　２０１４年　PP

　　　２０００年　PP９７　　２００５年　PP９６　　２０１０年　PP９９　　２０１５年　PP

　　　２００１年　PP８８　　２００６年　PP８７　　２０１１年　PP８６

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