シャトー・デ・フージェール・クロ・モンテスキュー詳解

　シャトー・デ・フージェール・クロ・モンテスキュー

　　　　　　　Chateau Des Fougeres Clos Montesquieu

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　AOC Graves

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Commune La Brede

畑　面　積　　　赤　１０．５ha 　白　３．５ha 　

年間生産量　　３．６万本

オーナー　　　ドミニク・クティエール２０１０年取得

作付割合　　　カベソー５５％メルロー４５％　

平均樹齢　　　１２年

植栽密度　　　６，６００本/ha

収　　　量　　　４７hl/ha

仕　立　て　　　　ドゥーブル・ギュイヨー

発酵・マセレーション　ステンレスタンク　２８日間　

新　樽　率　　　３５％　６５％は１年落ち　

樽　熟　成　　　１４ケ月～１６ケ月　澱熟成　ミクロビュラージュ

コラージュ　　　す　る。

濾　　　過　　　　しない。

アッサンブラージュ　

　　　　　　　２０１１年　カベソー５０％メルロー５０％　

　　　　　　　２０１２年　カベソー６０％メルロー４０％　

飲み頃の続く期間　１０年(ホームページ)

評　価　ボルドー第４版より

　一般的な評価　

　ワクワクするようなニュースを伝える時は、早すぎると言う事はない。このシャトーは、パトリック・バセデンによって監督されている。彼は、サン・テミリオンのラ・ビアンフザンスとサンクテュスの所有者として、よく知られている。バセデンは、２００２年に有能なワインの権威、ステファヌ・ドルノンクールを迎えた。この存在感の薄いシャトーは、将来、信頼すべきものとなるだろう。引き続き目を離さないように。

　　価　格 Chateau Des Fougeres Clos Montesquieu

　　　２００８年　£　６　　　　２０１４年　£１０

　　　２００９年　£１１　　　　２０１５年　£１４

　　　２０１０年　£１１　　　　２０１６年　£１１

　　　２０１１年　£１０　　　　２０１８年　£１１

　　　２０１２年　£１０　　　　　　　　　　WINE SEARCHER　２０２１．１１．２７記

　シャトー・デ・フージェール・クロ・モンテスキュー・ラ・フォリー

　　　　　　Chateau Des Fougeres Clos Montesquieu La Folie

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　AOC Graves　　　　

～狂気の意？

畑　面　積　　　１０．５ha 　　

年間生産量　　１．２万本

作付割合　　　カベソー３５％メルロー６５％　

平均樹齢　　　１１年

植栽密度　　　６，５００本/ha

収　　　量　　　４５hl/ha

仕　立　て　　　　ドゥーブル・ギュイヨー

発酵・マセレーション　ステンレスタンク　３０日間　

新　樽　率　　　３５％　６５％は１年落ち　

樽　熟　成　　　１４ケ月～１６ケ月　澱熟成　ミクロビュラージュ

飲み頃の続く期間/　８年から１０年

　かの哲学者シャルル・ルイ・ド・モンテスキューの一族のようでありエチケットに描かれたのも多分・・・。　

○　２００５年　PP９０　eRobert Parker com #178 Aug 2008

　‎コンサルタントのステファン・デレノンクールは、冷たい前発酵、マセレーション、樽のマロラクティック、ワインの粕の熟成、最小限の明確化などのブルゴーニュの技術を信じています。この美しいペサックレオニャンは、木炭、焦土、甘い黒カラントとチェリーフルーツのノートを展示しています。柔らかいタンニン、緑豊かな口当たり、純粋な仕上がり。‎　予想される飲み頃　２０１４年まで　