シャトー・ド・カルラス詳解

　シャトー・ド・カルラス　

　　　　　　　　　Chateau De Carrelasse

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　グラーブ格付外

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　AOC グラーヴ　レオニャン

畑　面　積　　　 ６ha

年間生産量　　 ３．５万本

オーナー　　 　 SCEAデュ・シャトー・ド・ガヤ　

　　　　　　　　　　　　SCEA du Chateau Gaillat　　

　　　　　　　　　　　　Bertrand家　　　　

作付割合　　 　 カベソー４０％ メルロー５０％　カベフラ１０％ 　　

平均樹齢　　 　 ３０年

植栽密度　 　 　５，０００本/ha

収　　　量　　 　 ４５hl/ha～５０hl/ha

発　　　酵　 　　 ３０℃～３２℃　２１日間～３５日間

　　　　　　　　 　低温マセラシオンは７日間　　

新　樽　率　　 　１０％　　５０樽樽熟成、５０％熟成槽

熟　　　成　　　 １２ケ月～１８ケ月

コラージュ　　　 す　る。

濾　　　過　 　　 す　る。

飲み頃が続く期間/　収穫後５年～１２年

シャトー・ド・ガヤ、シャトー・コスト・ド・モン、シャトー・ド・カルラス、クレージュ・セグ・デュ・シャトー・ド・ガヤは、いずれもベルトラン家所有の様です。

　
　　　　 　　　　 　

　　　　　　　　　　　　 　　Graves　ヴィンテージ・チャート

　　　１９９７年　PP８６　　２００２年　PP８７　　２００７年　PP８７　　２０１２年　PP８９ 　　　

　　　１９９８年　PP９４　　２００３年　PP８８　　２００８年　PP９１　　２０１３年　PP８１ 　　

　　　１９９９年　PP８８　　２００４年　PP８８　　２００９年　PP９８　　２０１４年　PP

　　　２０００年　PP９７　　２００５年　PP９６　　２０１０年　PP９９　　２０１５年　PP

　　　２００１年　PP８８　　２００６年　PP８７　　２０１１年　PP８６

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