『シャトー・ド・シャントグリーヴ詳解』

　シャトー・ド・シャントグリーヴ

　　　　　Chateau De Chantegrive

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　AOC Graves

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Commune Podensac

～南ヨーロッパに分布する渡り鳥『歌ツグミ』の意。

セカンド　　　　　バンジャマン・ド・シャントグリーヴ

　　　　　　　　　　　　　Benjamin de Chantegrive　

畑　面　積　　　　赤　６０ha　白　３５ha 総面積９７ha

　　　　　　　　　　　　(フアースト用は樹齢２５年の３０ha)　

年間生産量　　　２０万本

オーナー　　　　フランソワーズ＆アンリ・レヴェク

　　　　　　　　　　Francoise ＆ Henri Leveque　 (１９６６年取得)　

コンサルタント　　ユベール・ド・ブアール(シャトー・アンジェリュス所有)

　　　　　　　　　　　　　　２００５年から

作付割合　　　　　カベソー５０％メルロー５０％

平均樹齢　　　　　３０年

植栽密度　　　　　６，５００本/ha

収　　　量　　　　　４５hl/ha

収　　　穫　　　　　機　械

発　　　酵　　　　ステンレスタンク(１００ℓ)　　　

新　樽　率　　　　　３３％

樽　熟　成　　　　　１５ケ月

コラージュ　　　　　す　る。

濾　　　過　　　　　しない。

飲み頃の続く期間/ 　収穫後３年から１０年～ボルドー第４版

　飲む時期、予想される成熟度、デカンティング‎‎時間

　‎シャトー・ド・シャントグリーヴは、１時間程度のデカンティングで若いうちから楽しむことができます。これにより、ワインは香料を柔らかく開きます。古いヴィンテージは、堆積物を取り除くのに十分なデカンティングをほとんど必要としないでしょう。‎

　‎シャトー・ド・シャントグリーヴは、１年から３年のセラーリングをお勧めします。もちろん、それはヴィンテージのキャラクターによって少し異なる場合があります。

　予想される飲みごろ　ヴィンテージ年を基準として２年後から５年後。‎

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　出典　　The Wine Cellar Insider　
　　
　　

評　価　ボルドー第４版より

○　２０００年　PP８８

　秀逸な２０００年は日に焼けた土、熟したブラックチェリーやカラントの果実、煙草、葉巻の煙のアロマを呈している。葡萄の完熟感があり、ミディアムボディで、やわらかく、魅力的である。若いうちでも飲めるし、２０１２年までは飲めるはずだ。最終試飲２００３年１月

　予想される飲み頃　現在から２０１２年

○　２００１年　PP８７

　目の開いた２００１年シャントグリーヴは、暗いプラム/ルビー色をしており、大柄で、スモーキーで、スパイシーな、オークっぽいノーズにはチェリーやブラックカラントの趣もある。心持ち草っぽいが、大量のカラントやチェリーの風味が感じられる。率直で、ミディアムボディの、早熟なスタイルをしている。
　予想される飲み頃　２００９年まで　

○　２００３年　PP８６　 Wine Advocate August 2014
　‎少し乾燥し、乾燥しているが、まだタバコの葉、甘草やアジアのスパイスのノートを示し、このミディアムボディ2003はまだそのままですが、それは間違いなく数年前に良かったです‎

○　２００４年　PP８３

○　２００６年　PP８５　Wine Advocate February 2009

　‎新鮮で活気のあるチェリー、ほこりっぽい、嫌な土壌、微妙なバーベキュースパイスノートは、この鮮明な、新鮮な、ミディアムボディのワインに存在しています。‎

　予想される飲み頃　２０１３年まで　

○　２００７年　PP８８

○　２００８年　PP８７　Wine Advocate May 2011

　‎甘草の香り、下ブラシ、ブラックカラント、杉の木の流れこの良い値の墓のガラスから。シルキータンニンと中型体が示唆‎。　　予想される飲み頃　２０１５年まで　

○　２００９年　PP９０　Wine Advocate #199 Feb 2012　

　‎ヴィンテージの主要な記念碑的ワイン、等しい部分カベルネソーヴィニヨンとメルローのこのブレンドは、もう一つの「史上最高の」パフォーマンスです。タバコの葉、熱い岩、甘いキルシュとブラックカラントのノートは印象的にワインのフルボディ、ビロードのような質感、非常に魅惑的なスタイルにこの媒体で表示されます。‎

○　２０１０年　PP９０　Wine Advocate ♯205 February 2013

　‎ヴィンテージの素晴らしい記念碑的ワイン、私が今まで素晴らしい価値を表す非常に良いワインを造ってきたこのシャトーから味わった最高のワインです。メルローとカベルネ・ソーヴィニヨンの等しい部分のブレンド、２０１０年はすべての期待を超えています。タバコの葉、クレーム・ド・カシス、バーベキュー煙、肉、豊かさ、豊かさの負荷のノートは、この濃密な紫色の色のワインを特徴付けます。ヴィンテージの主要な記念碑的ワイン。‎

予想される飲み頃　現在から２０２３年　

○　２０１１年　PP８９　Wine Advocate April 2014

　‎　グラーヴからの私の「ベストバイ」ピックの一つは、おいしい赤ワインと白ワインの両方を生産するLevequeファミリーが所有するこの大きなシャトーです。メルローとカベルネ・ソーヴィニヨンの等しい部分のブレンド、優れた価値/価格の親密さを提供しています。赤と黒のカラントと混ぜたスモークシガータバコの古典的なノートは、この肉質、ミディアムボディ、美しく純粋で質感のあるワインのグラスから飛び降りる。それは、この困難なヴィンテージで素晴らしい成功です。ヴィンテージのこの大きな時間の記念碑的ワイン。‎

　予想される飲み頃　現在から２０２２年　

○　２０１２年　PP８９　eRobert Parker com April 2015

　インキーでブルーリッシュ/パープルの色で、カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローの同等のブレンドであるワインは、素晴らしい果物、素晴らしい純度、グラファイト、基礎となる素朴な燃える残り火のノートを示しています。それは中型のボディと仕上げに果物、深さと軽いタンニンの負荷を持っています。ヴィンテージの熟成向きワイン。‎

　予想される飲み頃　現在から２０２５年　

○　２０１３年　PP８５～８７ Wine Advocate

　‎フルーティーで柔らかい努力、ローストハーブ、ブラックチェリー、カラント、ほこりっぽい、嫌な土壌ノートの多くを表示します。ミディアムボディと甘いタンニンと新鮮。‎
　予想される飲み頃　２０１９年まで　

○　２０１４年　PP８６～８８ Wine Advocate

焼き赤いチェリーと細かい香りのような軽いキルシュを備えた前方のノーズを持っています。あなたはこれが非常にパンターフレンドリーであることを想像することができます。口当たりは歯ごたえのあるタンニンでミディアムボディです。ここには良い深さがあり、長さを欠くかもしれない活発な仕上げで口の中でサッピーですが、私はその上昇の間に拡大して感じます。いい。‎

○　２０１６年　PP 　LPB　Wine Advocate Nov 2018

　‎中程度のガーネット紫色の色、黒い果物、タール、タバコを使った素朴でブロディなノーズを持っています。中程度の味覚は、ハーブリフトで歯ごたえがあり、新鮮です。‎

　　価　格 Chateau De Chantegrive　

　　　２００８年　£１０　　　２０１５年　£１７

　　　２００９年　£４２　　　２０１６年　£１９

　　　２０１０年　£１６　　　２０１７年　£

　　　２０１１年　£　　　　　２０１８年　£１９

　　　２０１２年　£１３　　　２０１９年　£１２

　　　２０１３年　£１１　　　２０２０年　£１２

　　　２０１４年　£２１　　　２０２１年　£　　　WINE SEARCHER　２０２１．１２．３記

　ボルドーのレストランで食事をするとき、価格の手頃さと品質で選ぶと、シャトー・ド・シャントグリーヴの赤や白になｔってしまうことがよくある。このシャトーはポダンサック村の真北にあり、国道１１３号線に面している。持ち主のアンリ・レヴェクの一族は、そのワインづくりの歴史を１７５３年にまでさかのぼることができるが、１９６２年(注　ホームページでは１９６６年)以来、彼自身が独力で、このさびれたシャトーをよみがえらせることに成功したのである。いまや高品質の赤・白ワインで知られた存在となり、質と価格とのバランスも申し分ない。
　ここは、ボルドーでは希なことに、樽で寝かせるサラーから発酵室まで、すべて温度と湿度が調整されている。１９８０年代半ばには、ド・シャントグリーヴ・キュヴェ・カロリーヌという、贅を尽くした白のグラーヴが加わった。このワインはより名声のある格付けシャトーに匹敵するような出来栄えだ。白も赤も長期の保存には向かないので、５年から７年のうちに飲むべきである。白ワインを５年もたたないうちに飲むのは強い異論もあろうが、ともかく、軽量級のヴィンテージであっても、ここのワインは常に出来がよく、このアペラシオンの典型を示している。
　舌と財布の両方を満足させてくれるワインを求めるつつましい消費者なら、このグラーヴ南部の一貫性のある、実力以上の成績をおさめているシャトーのワインを探してみるべきだろう。

　　
　　　

　一般的な評価

　深遠なワインになることはめったにないが、ド・シャントグリーヴの赤ワインは健全につくられており、適正な価格であるためにお値打ち品の代表格である。品質の点では、このワインは良好なメドックのブルジョワ級に相当する。白ワインは秀逸であり、とりわけ最上のヴィンテージのキュヴェ・カロリーヌは、ペサック・レオニャンの格付けワインに比肩することがある。

　　　　　　　　　　　　　　　