『CH フェリエール詳解 その１』

シャトー・フェリエール

　　　　　 Chateau Ferriere

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３　級　PP格付外　AOC Margaux

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Commune Margaux Cantenac

～初代ガブリエール・フェリエール　Gabriel Ferriere の名に因んだとされています。

セカンド　　　　　　レ・ランパール・ド・フェリエール

　　　　　　　　　　　　　Les Remparts de Ferriere　

畑　面　積　　　　２４ha　(格付時　８ha)　マルゴーACに散在

年間生産量　　　４万７千本

隣　接　畑　　　　ラスコンブ　　　　　　　　

オーナー　　　　　クレア・ヴィラール・リュルトン女史　　(１９９２年ヴィラール家買収)

コンサルタント　　ジャック・ボアスノ　

作付割合　　　　　カベソー６５％　メルロー２９％　カベフラ　２％　プティ・ヴェ　４％　　

平均樹齢　　　　　５０年

植栽密度　　　　　１０，０００本/ha

収　　　量　　　　　５５hl/ha

土　質　等　　　　　シャトーはマルゴー村。大きな砂利が表土を覆い、粘土は少ない。

　　　　　　　　　　　カントナック村の畑1haは、パルメ、ローザン・セグラに接する斜面にあり。　

タ　ン　ク　　　　　ステンレスタンク

新樽比率　　　　　４０％

樽　熟　成　　　　１６ケ月から１８ケ月、樽内マロラクティック発酵、２０１６年からアンフォラも使用。　　　

コラージュ　　　　す　る。

濾　　　過　　　　しない。

２０１８年　　　　　バイオダイナミック認証取得

アッサンブラージュ

　 １９９４年　カベソー８０％メルロー１５％プティ・ヴェ　５％

　 １９９９年　カベソー７０％メルロー３０％

　 ２０００年　カベソー７０％メルロー３０％

　 ２００１年　カベソー７０％メルロー３０％

　 ２００２年　カベソー７５％メルロー２５％

　 ２００３年　カベソー７７％メルロー２３％

　 ２００４年　カベソー７０％メルロー３０％

　 ２００５年　カベソー７３％メルロー２７％

　 ２００６年　カベソー７５％メルロー２５％

　 ２００７年　カベソー５５％メルロー４０％カベフラ　５％

　 ２００８年　カベソー５５％メルロー４０％カベフラ　５％

　 ２００９年　カベソー５８％メルロー３８％カベフラ　４％

　 ２０１０年　カベソー６０％メルロー３８％カベフラ　２％

　 ２０１１年　カベソー６０％メルロー３６％カベフラ　４％

　 ２０１２年　カベソー６８％メルロー３０％カベフラ　２％

　 ２０１３年　カベソー６５％メルロー２４％カベフラ　１％　プティ・ヴェ１０％

　 ２０１４年　カベソー６８％メルロー３０％プティ・ヴェ　２％

　 ２０１５年　カベソー６３％メルロー３３％カベフラ　１％プティ・ヴェ　３％

　 ２０１６年　カベソー６７％メルロー３０％プティ・ヴェ　２％

　 ２０１７年　カベソー７９％メルロー１９％プティ・ヴェ　３％

　 ２０１８年　カベソー８１％メルロー１３％カベフラ　１％プティ・ヴェ　５％　１３．１％ ABV

　 ２０１９年　カベソー７２％メルロー２４％プティ・ヴェ　４％

　 ２０２０年　カベソー６８％メルロー２７％カベフラ　２％プティ・ヴェ　３％

　 ２０２１年　カベソー８１％メルロー１３％カベフラ　１％プティ・ヴェ　５％　１３．１％ ABV

　 ２０２２年　カベソー６７％メルロー２７％カベフラ　１％プティ・ヴェ　５％　１３．７％ ABV

特　　徴　　　　花とスパイスのブーケ。

香　　り　　　　　カシス、クランベリー、ミント、

　飲み頃の続く期間/　収穫後５年から１０年～ボルドー第４版

　飲む時期、予想される成熟度、デカンティング‎‎時間

　‎シャトー・フェリエールは早めに楽しめます。しかし、多くの場合、少なくとも７年～８年のセラーリングをお勧めします。もちろん、それはヴィンテージによって多少異なります。‎

　シャトー・フェリエールは、ヴィンテージ後１０年から２０年間美味しくいただけます。若いヴィンテージは1時間～２時間ほど‎のデカンティングがお勧めです。これにより、ワインは香料を柔らかく開きます。古いヴィンテージは、堆積物を取り除くのに十分なデカンティングをほとんど必要としないでしょう。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　出典　The Wine Cellar Insider　

　マリアージュ

　シャトー・フェリエールは、子牛肉、豚肉、牛肉、子羊肉、鴨肉、狩猟肉、ローストチキン、ロースト、蒸し煮、グリル料理など、あらゆる種類の古典的な肉料理に最適です。

　シャトー・フェリエールは、アジア料理、マグロ、マッシュルーム、パスタなどのボリュームたっぷりの魚のコース、チーズとの相性も抜群です。　出典　The Wine Cellar Insider

　 評　価　ボルドー第４版より　　重要なヴィンテージ

○　１９９５年　PP８７　Wine Advocate Feb 1998

　１９９６年でなければ、１９９５年は私が今まで味わった中で最高のフェリエールになるでしょう。ワインは印象的に飽和したルビー/紫の色、甘いトーストオーク、甘草、ジャミーブラックフルーツの魅力的なノーズを展示しています。口の中では、攻撃は良い熟度、純度、果物でよく始まりますが、それは感動的な口蓋の中で狭まり、渋い、タフな質感の仕上げでタンニンのゴブ。タンニンは、ボトルの年齢の別の４-５年とより良い統合する必要があります。これは、しっかりとした角張った性格と老化の可能性を秘めた、よく作られたフェリエールです。このシャトーが長い平凡さの後にようやく立ち直るのを見るのはどれほど良いことです。‎　　予想される飲み頃　２０１５年まで　

○　２０００年　PP８８　Robert Parker Wine Advocate #146 Apr 2003

　２０００年のフェリエールは甘いチェリー、ブラックカラント、葉の多いタバコ、湿っている大地の香りのブーケを放つ。ミディアムボディで、熟して丸くなったタンニン、素晴らしい凝縮感と、絹のように滑らかなフィニッシュを持つこの魅力的で洗練された作品。ブラヴォー！　　予想される飲み頃　２０１５年まで　

〇　２００５年　ＰＰ９０　Neal Martin　Wine Advocate　Jan 2012

Ferriere は、ブラックベリー、ブライアリー、トリュフ、シダーのノーズにオーバージュリベラル'０５よりもはるかに表現力豊かです。口当たりはミディアムボディで、入り口にドライタンニンがあり、肉厚で典型的なマルゴーのフィニッシュに向かってまろやかになるぴかぴかさのタッチでうまく構成されていますが、それでも少し短いですが、私はそれを許すことができます。

○　２００８年　PP８３　Wine Advocate May 2011

‎　ハード、角度、男性、リーンと厳格な、これはマゾヒストが次の６-１０年間に消費するためのワインです。‎　　予想される飲み頃　２０２１年まで　

○　２００９年　PP８７～PP８９　Neal Martin　www.eRobertParker.com

　ノーズは野生のラズベリー、ブラックベリー、野生の生け垣で明確に定義されており、補完的な葉っぱのタッチです。味わいはミディアムボディで、タンニンは現時点では少し硬いですが、フィニッシュにはもっと長い長さが必要ですが、時間の経過とともに柔らかくなることを願っています。フェリエールからの非常に保守的なサンプルこれがそのエレベージを通じて広がることを願っています。最終試飲　２０１０年３月

○　２０１０年　PP８５～８７ eRobert Parker com ♯194 May 2011

　‎木材、高い抽出と素朴な、手ごわいタンニック、リーンスタイルの多くは、魅力だけでなく、個性を欠いているワインをもたらしました。色は魅力的な不透明な紫色であり、ワインはある程度の重量を持っているように見えますが、高いタンニンと新しいオークの負荷は、この提供を評価することが困難になります。‎‎ ‎‎・・‎要はボロクソ

○　２０１０年　ＰＰ８８　Lisa-P-Brown　Wine Advocate　Mar 2020

　深いガーネット色の２０１０年 Ferriere は、キルシュ、レッドカラントゼリー、ブラックベリーパイの芯の上に、赤いバラ、セイロンティー、シガーボックスの魅力的な香りでガラスから漂います。ミディアムボディの味わいは控えめでさわやかで、おいしいフルーツがたっぷり入っていて、フィニッシュにはハーブリフトがあります。　予想される飲み頃　２０２０年から２０３４年　

〇　２０１０年　ＶＰ９２　Neal Martin　Vinous.com　Apr 2020

　２０１０年 Ferriere は、ブラックベリー、ラズベリー、シダー、シチューティーの香りが漂う素敵なブーケで、クラシックなスタイルで焦点が合っています。味わいはミディアムボディで、しなやかなタンニン、よく判断された酸味、非常にまとまりのあるクラシックなスタイルのフィニッシュで、サッピーな後味があり、もう一度一口飲むように促します。このマルゴーは常に立派な左岸に発展すると脅迫していました-今、それはついにそうしています。　予想される飲み頃　２０２２年から２０４５年　

○　２０１１年　PP９０～PP９２　Neal Martin eRobert Parker com May 2011

　とてもエレガントで洗練された非常に純粋なブーケを持っています。口当たりは、快適な肉質のエントリと非常によくバランスが取れています。それは明るく、はつらつとした仕上げに向かってオレンジ色の皮のヒントを持つ発泡性の赤い果実のプロフィールを持っています。ボトリング後はこれと同じくらい美味しいのですが。

○　２０１２年　PP８６～PP８８ Neal Martin Wine Advocate May 2013

A blend of ６２％ Cabernet Sauvignon, ３０％ Merlot and ２％ Cabernet Franc picked from ⒈ until １０ October。‎Ferriere は、ボトルに一度より活力を与える必要がある軽い素朴なブーケを持っています。口蓋は、細かいタンニンとかわいい、軽いレッドカラントとイチゴの果実でミディアムボディで、ほとんどブルゴーニュのような肉質の仕上げにつながります。これは瓶詰め後のより高いスコアにメリットがあるかもしれません。

〇　２０１３年　ＰＰ～ＰＰ　Neal Martin　Wine Advocate Oct 2016

　２０１２年 Ferriere は、ノーズに少し緑色で、最初はつまんでいて、必要な果実の強さを実際に集めることはありませんでした。味わいはミディアムボディで、「糸状の」タンニン、素朴な赤い果実、わずかに減衰したフィニッシュがあります。私はこのフェリエールにささやかな期待を抱いていましたが、この機会に少し活力に欠けていると感じました。

○　２０１４年　PP９０～PP９２ Neal Martin eRobert Parker com Apr 2015

　２０１４年 Ferriere は、パンチと明るい素敵なノーズを持っています。生き生きとした正確な紫色をかった黒い果物。口当たりは柑橘類の新鮮なエントリ、酸味の鋭い糸、驚くほど( Ferriere のために)構造化された仕上げで口の中の良い重量で体型です。ここにはあなたに勝つエネルギー感があり、それはワインポスト瓶詰めに翻訳されるべきです。これはしばしば同業者に比べて鋭い価格であるため、見落としがちではありません。‎

〇　２０１４年　ＶＰ８７～VP９０　Antonio Galloni Vinous.com　May 2015

　２０１４年 Ferriere は、ダークレッドのチェリー、スモーク、タバコ、狩猟肉、お香が推し進められており、若さを保ったまま、若さを保った魅力的な中重量のワインです。甘いタバコ、素朴さ、ラベンダーのヒントが終わりにニュアンスを加えます。

○　２０１４年　PP８９ Neal Martin　Wine Advocate　Mar 2017

　２０１４年 Ferriere は、花のノーズを持っています。しおれたバラの花びらとわずかに落ち着いた黒い果実を引き立てるアジアのスパイスのタッチ。口当たりは滑らかで、よく判断された酸味でエントリーを愛撫しますが、フィニッシュにはより多くの実体とタッチのグリップが必要でした。これはおそらく２０１４年のマルゴーを早く飲んだものの1つになるでしょうが、今後１０年間、おそらくそれ以上の喜びを与えるでしょう。

〇　２０１４年　ＶＰ８９　Antonio Galloni Vinous.com　Feb 2017

　２０１４年 Ferriere は、濃い赤のチェリー、スモーク、タバコ、ゲーム、アンダーブラシのノートがたくさんあり、前もって優れた強度と深みを提供します。しなやかでありながら、タンニンに少し素朴な２０１４年は、少なくとも数年間はよく飲むでしょう。

〇　２０１４年　ＶＰ８８　Neal Martin　Vinous.com　Mar 2018

　２０１４年 Ferriere は、ブラックフルーツ、グラファイト、スミレ、杉のアロマがエアレーションとペースを合わせたバックブーケです。口当たりはミディアムボディで、上質なタンニンがあります。同業他社と比較して、仕上がりが少し混乱しているように感じます。

○　２０１５年　PP９０～PP９２　Neal Martin　Wine Advocate Apr 2016

　２０１５年 Ferriere は、カベルネ・ソーヴィニヨン６３％、メルロー３３％、プティ・ヴェルド３％、カベルネ・フラン１％のブレンドです。ミネラルを注入し、ゴージャスな赤い桜と野生のイチゴの香りと純粋で、よく定義されたブーケを持っています。口蓋はしなやかなタンニン、仕上げに立派な深さを持つわずかにトーストレッドベリーフルーツの層とバランスが取れています。このフェリエールには少しガンプと信念があり、‎‎ボトルに一度自信を持って熟成する必要があります。‎　予想される飲み頃　２０２０年から２０４０年　

○　２０１６年　PP９２～PP９４　Neal Martin　Wine Advocate　Apr 2017

　２０１６年 Ferriere はヴィンテージの完成されたマルゴーです。ブラックベリー、ワイルドストロベリー、ライトローズの花びらのアロマを備えたフェミニンで洗練されたブーケがあり、きちんと統合された新しいオークのバニラのヒントがあります。口当たりは熟した、非常にジューシーなタンニンでミディアムボディです。これは、上質なタンニン、印象的な深み、そしてこのヴィンテージと調和したミネラル感と非常に調和しています。2015年のフェリエールは素晴らしいと思いましたが、これは別のステップアップです。ブラボー、クレア・ヴィララーズ・リュルトン!　予想される飲み頃　２０２１年から２０４５年　

〇　２０１６年　PP９２～ＰＰ９４　Neal Martin　Wine Advocate　Apr 2017

　２０１６年 Ferriere は、ヴィンテージの完成されたマルゴーです。ブラックベリー、ワイルドストロベリー、ライトローズの花びらのアロマを備えたフェミニンで洗練されたブーケがあり、きちんと統合された新しいオークのバニラのヒントがあります。口蓋は熟した、非常にジューシーなタンニンでミディアムボディです。これは、上質なタンニン、印象的な深み、そしてこのヴィンテージと調和したミネラル感と非常に調和しています。2015年のフェリエールは素晴らしいと思いましたが、これは別のステップアップです。ブラボー、クレア・ヴィラール・リュルトン !

〇　２０１６年　ＶＰ９３＋　Antonio Galloni Vinous.com　Jan 2019

　２０１６年 Ferriere は濃厚でフルボディのワインで、タンニンの一部を落とすには少なくとも数年はボトルに入れる必要があります。古いブドウの木は、ワインの暗くて陰鬱な個性に伝わる明白な力と共鳴の感覚を２０１６年に吹き込みます。しかし、タンニンも同様に印象的であるため、忍耐が不可欠です。ブラックベリー、煙、砂利は、２０１６年がグラスの中で開き始めるときに構築されるメモの一部です。

〇　２０１７年　ＶＰ９０～ＶＰ９３　Antonio Galloni Vinous.com　Apr 2018

　深く、豊かで、口当たりが豊富で、途方もない深さと長いフィニッシュを備えたFerriere は、２０１７年の絶対的な勝者です。　２０１７年 Ferriere は明らかに力強いワインです。ジューシーなブラックチェリー、プラム、新しい革、メントール、砂利、煙の肉がこの濃厚でしなやかなマルゴーに溶け込んでいます。2017年は、そのすべての前向きな成果にもかかわらず、素晴らしいサポート構造とタンニンバックボーンを備えています。物事をバックアップするには、かなりの深さと強さがあります。２０１７年は美しく完成しました。霜害はわずか数パーセントで最小限でした

〇　２０１７年　ＶＰ９４　Neal Martin　Vinous.com Mar 2020

　２０１７年 Ferriere は深いガーネットカラーです。驚いたことに、花束は現時点ではオークによって駆動されており、このマルゴーに関して私がプライム時に見つけることはめったにない特徴ですが、私の試飲の時点では天気がそれを強調したかもしれません。味覚はミディアムボディで、杉とグラファイトが混ざり合った黒い果実が密集しています。それは堅実なマルゴーであり、おそらく２０１６年のフィネスを欠いているだけであり、これがボトルに入ったら、もう少し洗練を集める必要があります。もしそうなら、あなたはあなたの手に素晴らしいマルゴーを持っているべきです

〇　２０１８年　ＶＰ９４　Antonio Galloni　Vinous.com　Mar 2021

　２０１８年 Ferriere は、ダークで精力的なマルゴーです。真っ黒なフルーツ、スパイス、レザー、ラベンダー、甘草、砂利、ダークスパイスが重力感を増します。パワフルで筋肉質な２０１８年は、完全にくつろぐのに何年もかかるでしょう。収穫量は４５hl/haからわずか２６hl/haに減少しており、これは間違いなくワインの自然な強さに貢献しています。ブレンドはカベルネ・ソーヴィニヨン６８％、メルロー２５％、プティ・ヴェルド５％、カベルネ・フラン２％、つまりカベルネ・ソーヴィニヨンが特に高いのです。それは、ワインのフレーバープロファイル、構造的な感触、そして巨大なタンニンに表れています。ワインの一部がセメントとアンフォラ(２％)で熟成されたのは今年が初めてであり、クレア・リュルトンによれば、熟成時のSO２を低くすることができます。　　予想される飲み頃　２０２６年から２０４８年　　

〇　２０１９年　ＶＰ９３～ＶＰ９５　Antonio Galloni Vinous.com　Jun 2020

　２０１９年 Ferriere は素晴らしいです。インキーでダーク、そして２０１９年は、提供できるものがたくさんあります。ブラックベリージャム、砂利、煙、乾燥ハーブ、メントール、甘草、スパイスが２０１９年に魅力的な重力と全体的な強さの層を吹き込みます。のんびりとした2019年とはほど遠い、フェリエールはタンニンが現在非常に印象的であるため、一緒になるには時間が必要です。熟成は１８か月で、４０％は新しいオーク、４０％は一度使用した樽、２０％はアンフォラです。

〇　２０１９年　VP９５　Antonio Galloni, Vinous.com, Feb 2022

　２０１９年 Ferriere は、樽から出てきたように、濃厚でパックされたワインです。ブラックフルーツ、グラファイトプラム、甘草、スパイスが２０１９年に素晴らしい個性を吹き込みます。このパワフルで陰気なマルゴーは、一緒になるには少なくとも数年かかるでしょう。このテイスティングは確かに魅力的です。ただし、読者は辛抱強く待つ必要があります。タンニンはかなり手ごわいです。

〇　２０１９年　ＶＰ９３　Neal Martin　Vinous.com　Feb 2022

　２０１９年 Ferriere は、ズームを介した会話に続いてクレア・リュルトンから送られたボトルから味わわれました。このマルゴーは、ブラックプラムの本当に素敵な花束と、青い果実と砕いたバイオレット、そして後にオレンジの皮のヒントを持っています。口当たりは丸みを帯びて滑らかです。他の人ほど深くもグリップもありませんが、これは愛情を込めて調和し、官能的で、純粋で愛撫的な仕上がりです。ここのディテールは、１５年か２０年前に Ferriere で味わっていた時には決して見つけられなかったものが好きです。一見長命かもしれない楽しい２０１９年。　予想される飲み頃　２０２５年から２０５０年　　

〇　２０１９年　PP９４＋　 William Kelley　Wine Advocate　Apr 2022

　甘い野生のベリー、スミレ、ダークチョコレート、ローム質の土壌の印象的なアロマが、フルボディでビロードのような濃縮ワイン、シームレスで完全な、豊かで劇的な果実味、活気のある酸、長く共鳴するフィニッシュを備えています。バイオダイナミック農法で栽培された粘土が豊富な砂利から、この１８haの農園(以前はシャトーラスコンブにリースされていました)は、通常、古いブドウの木の割合が高く、ブドウ園の３分の１が樹齢７０年以上です。　予想される飲み頃　２０２７年から２０６０年　　

＊　クレア・ヴィラール・リュルトンが所有するこの１８haのシャトーは、長い間シャトー・ラスコンブに貸し出されていました。１９９２年に独立した事業体として再構成され、ブドウ園の３分の１は樹齢７０年以上で、４ヘクタールの非常に古いブドウのメルローはブレンドに重要な貢献をしています。農業はオーガニックとバイオダイナミック農法の認定を受けており、シャトーの粘土が豊富な砂利と古いブドウの木は、豊かで肉厚で、かなり強力でありながら構造的に洗練されたマルゴーのスタイルを自然に提供します。それははるかによく知られるに値するアドレスであり、２０１９年は見事に判明しました。

〇　２０２０年　VP９４～VP９６　Antonio Galloni　Vinous.com　Jun 2021

２０２０年 Ferriere はパワーハウスです。砂利、焦土、甘草、クローブ、ラベンダー、真っ黒なダークフルーツが口当たりは飽和させます。精力的で力強いワインであるフェリエールは、マルゴーのより精力的な側面を大きな効果で示しています。読者は途方もない重力のワインを見つけるでしょう。熟成は、新しいオークで４０％、1年落ち樽で４０％、アンフォラで２０％です。

　予想される飲み頃　２０２８年から２０４５年　

〇　２０２０年　ＶＰ９５＋　Antonio Galloni Vinous.com　Feb 2023

　２０２０年 Ferriere は、素晴らしいです。ダークフルーツ、ラベンダー、砂利、お香、ダークスパイスは、発達する多くのノートの一部です。垂直方向の爆発的なエネルギーのワイン、フェリエールは素晴らしいです。タンニンは今日傷ついているので、読者は辛抱強くなければなりませんが、２０２０年が素晴らしいものになるためにはすべての成分があります。 Ferriere には、非常に魅力的な無制限の野生感があります。

〇　２０２０年　ＶＰ９３＋　Neal Martin　Vinous.com　Feb 2023

　２０２０年 Ferriere は、樽で８０％(４０％が新品)、アンフォラとコンクリートの卵で２０％がSO2を最小限に抑えて熟成されています。花束は非常に強烈で純粋で、ブラックチェリー、ラズベリー、ライトグラファイトの香りがします。それは曝気でますます花になります。口当たりはミディアムボディで、入り口のややクリーミーな質感、印象的な深み、口の中に残る緻密でかなり構造化された仕上がりの優れたグリップを備えています。これはセラーに値する長期的なマルゴーです。たいへん良い。

○　２０２０年　ＰＰ９３＋　William Kelley　Wine Advocate　Apr 2023

　真面目で構造化されたヴィンテージの２０２０年 Ferriere は、生のココアとスミレを混ぜ合わせた甘いチェリー、ベリー、プラムのアロマでグラスの中でくつろぎます。味わいはミディアムからコクがあり、優れた濃度とパウダー状のタンニンがたっぷりと、若々しくしっかりとしたフィニッシュを主張します。カベルネ・ソーヴィニヨン６８％、メルロー２７%のこのブレンドは、非常に高い割合の古いブドウの木から得られ、大成功を収めましたが、忍耐が必要です。

〇　２０２１年　PP９０～PP９２＋　William Kelley　 Wine Advocate　Apr 2022

　カベルネ・ソーヴィニヨンを81%完全に取り入れた２０２1年 Ferriere は、ブラックベリー、甘草、ローム質の土壌のノートを提供し、その後、粉末状のタンニンと活気のある酸を中心に構築された、ミディアムからフルボディの、豊かでかなり層状の筋肉質の味わいを提供します。まだ一次的で進化していない、これは有望な取り組みであり、エルヴァージュとともに改善し続ける必要があります。　

〇　２０２１年　VP９２～VP９４　Antonio Galloni Vinous.com May 2022

　２０２1年 Ferriere は、ブレンド中のカベルネソーヴィニヨンの割合が歴史的に高いのが特徴です。それは顕著な厳格さとエネルギーを備えたフェリエールを生み出します。赤/紫がかったフルーツ、ラベンダー、バラの花びら、ミント、甘いスパイスがすべてグラスの形になります。かわいらしいフローラルなトップノートがフィニッシュに再び現れ、リフトを追加します。私は特にここの活気に感心します。

〇　２０２１年　VP９１～VP９３　Neal Martin　Vinous.com May 2022

　２０２１年 Ferriere は、明確に定義された、エレガントなブーケを持っています鉛筆の芯と杉をひもで締めた真っ黒な果実の。味わいはミディアムボディで、粒子の粗いタンニン、細かい深み、ボディがあります。良いことをしているマルゴー８１％のカベルネソーヴィニヨンのおかげで、何らかの形でポイヤックの印象。仕上げの細かい持続性。素晴らしい。　　

〇　２０２２年　ＶＰ９０～ＶＰ９２　Antonio Galloni Vinous.com　Apr 2023

　２０２２年 Ferriere は、深く、真っ黒で非常に強力ですが、同時に、特にタンニンには攻撃性があります。その一部は曝気で消散し始めますが、２０２２年は少し禁じられた感触のままです。私は慎重に楽観的であり、主に最近のヴィンテージがどれほど強いかに基づいていますが、２０２２年は現段階で味わうのが簡単なワインではありません。 This sample is ７０％ amphora and ３０％ new oak prepared for the en primeur tastings。

〇　２０２２年　ＶＰ９２～ＶＰ９４　Neal Martin　Vinous.com　Apr 2023

　２０２２年 Ferriere は、９月１２日から２３日の間に２４hl/haで収穫され、アルコールは１３．７％でした。３５％の新オーク、３５％の１年落ち樽、１０％のコンクリート・タンク、１０％のアンフォラで熟成されたこのブーケは、ブラックチェリー、カシス、ガラスから爆発する砕いたバイオレットの香りがします。口当たりはミディアムボディで、奥行きがあり、滑らかで、優しいグリップ力があります。これはヴィンテージのスタイルを維持しながら、かなり豪華で、しつこい仕上がりです。これは、私が長い間味わったフェリエールの最高のワインの１つです。

○　２０２２年　ＰＰ９２～ＰＰ９４　Wine Advocate　2023

　カベルネ・ソーヴィニヨン６７％、メルロー２７％、カベルネ・フランとプティ・ヴェルドのバランスをブレンドした２０２２年 Ferriere は、ダークベリー、プラム、甘い土壌の香りを提供し、その後、ミディアムからフルボディの豊かで層状の味わいで、上品でエレガントで筋肉質で生き生きとした味わいを提供します。バイオダイナミック農法で栽培された粘土が豊富な砂利から作られたこの１８haのエステート(以前はシャトーラスコンブにリースされていました)には、樹齢７０年以上のブドウ園の３分の１があり、非常に高い割合の古いブドウの木を所有しています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２０２３．９．１５補修工事　