テルトル・ロートブッフ詳解 その１
テルトル・ロートブッフ その１
Tertre Roteboeuf
２０１２年 格付無申請
２０２２年 格付無申請
AOC Saint Emilion Grand Cru
Commune Saint Laurent des Combes
～ゲップをする牛の丘の意味。従前のシャトー・ル・テルトルの一部を取得し、フラン
ソワ氏がロートブッフを付けくわえた。
畑 面 積 ５．７ha
年間生産量 ２５，０００本
隣 接 畑 ラ・モンドット
オーナー フランソワ＆エミリー・ミジャヴィル
作付割合 メルロー８５％ カベフラ１５％
平均樹齢 ４０年
植栽密度 ６，０００本/haから７，０００本
収 量 ３３hl/ha
土 質 等 パヴィの丘の南向き及び南西向き斜面で、急傾斜のため水はけが良い。窪地となっているた
め凹面鏡のはたらきにより日光を集め、葡萄が熟しやすいと言われる。
石灰質を含んだ粘土質土壌。
タ ン ク コンクリートタンク
新樽比率 １００％（１９８５年以来）
発酵・マセレーション ３週間から４週間
樽 熟 成 １８ケ月から２２ケ月、樽内マロラクティック発酵
セパージュ メルロー８０％ カベフラ２０％
コラージュ 不 定。
濾 過 不 定。
アッサンブラージュ
２００８年 メルロー８５％ カベフラ１５％
２０１０年 メルロー８０％ カベフラ２０％
２０１１年 メルロー８５％ カベフラ１５％
２０１２年 メルロー８０％ カベフラ２０％
２０１３年 メルロー８０％ カベフラ２０％
２０１４年 メルロー８０％ カベフラ２０％
２０１５年 メルロー８０％ カベフラ２０％
２０１６年 メルロー８０％ カベフラ２０％ ３５hl/ha
２０１７年 メルロー８０％ カベフラ２０％
２０１８年 メルロー８０％ カベフラ２０％
２０１９年 メルロー８０％ カベフラ２０％
２０２０年 メルロー８０％ カベフラ２０％
２０２１年 メルロー８５％ カベフラ１５％
特 徴 まばゆい程の果実味と派手やかな華々しさ。豪奢な芳醇さと、
間違えようのないジャムのような舌触り。
香 り ローストしたコーヒー、チョコレート、甘草、チェリー、
カラント、カラメル、
※ 飲み頃 収穫後３年から１５年
評 価 ボルドー第４版より 重要なヴィンテージ ＋補記
○ １９８２年 PP８７
フランソワ・ミジャベルがオークの新樽を使い、厳しい選別を始める前のものだ。素材は確実にこれまでで最上の部類に入るのだが、このワインはひょっとするともっとグリップや構造を感じさせるものに出来たかもしれない(新樽を採用していればそうなっていたはずだ)。もっとも、楽しみはたっぷりだし、相当の量のほとんど過熟したかのようなチェリーの果実と渾然一体となったカラメル、ハーブ、土の香りがある。やわらかで、しなやかで、ふくよか。 予想される飲み頃 １９９９年まて゛ 
○ １９８５年 PP９０
殆どブルゴーニュの様にレッドカラント、ブラックチェリー、イチジク、ハーブ、花を思わせる、ミディアムボディの、非常にジューシーな、見事な編みこみの、純粋なかわいらしさや魅惑そのもののワインだ。酸は弱く、タンニンは熟しており、目障りではない。 予想される飲み頃 ２００８年まて゛
○ １９８６年 PP８９
ふくよかな、豪勢な肉付きの良さをいくらかなくして、数年前より少々タンニンが頑強さを見せるようになっている。縁にはいくらか琥珀色も見られる。未だに見事な葡萄の完熟感、芳醇さ、非常に甘い、バニラが溶け込んだ、ブラックチェリーやベリーの特徴が感じられる。ミディアムボディのワインだが、フィニッシュは数年前より短くなっている。 予想される飲み頃 ２００６年まで
○ １９８８年 PP９２
掘り出し物のヴィンテージだ。深みのあるプラム/ガーネット色をしており、ゴージャスなノーズは土、森の下生え、チェリー味の咳止めシロップ、甘草、カラメルを思わせる。フルボディで非常に純粋で、葡萄の完熟感があり、凝縮感は大量だが、鮮明感や構造は良好。いや、１９８９年ほど濃厚ではないし、１９９０年ほど華々しい、派手やかなものではないのだが、古典的。 予想される飲み頃 ２０１５年まで
○ １９８９年 PP９５
深みのあるルビー/紫色をしている。１９９０年より心持ち強さを感じる色調だ。フルボディで、未だにローストした個性と混じり合った甘いチョコレートをかけたレーズンの様な風味がある。また、甘い、過熟したチェリーも思わせる。厚みがあり、ジューシーなのに、構造が感じられ、やや力強い。より著名な１９９０年の弟分よりゆっくり熟成している。古典的なワインだ。 予想される飲み頃 ２０２０年まで
○ １９８９年 VP９６ Neal Martin, Vinous.com, Sep 2019
１９８９年のテルトル・ロートブッフは、私が長年出会ったことのないヴィンテージです。来歴はおそらく一役買っており、このマグナムはフランソワ・ミッチャヴィルの英国のエージェントによってリリース時に保管されました。それは縁にほとんど老化がなく、グラスに厚い裂け目がある深い色合いを持っています。花束は最初は陰気ですが、その後、ダークチェリー、ラズベリー、アミガサタケ、砕石で破裂し、通気に徐々に反応するにつれて、より多くの青い果実を提供します。構造化された濃縮された味覚は、魅惑的な対称性の感覚を伝えます。黒トリュフと白胡椒を注入したブラックフルーツの層と美しくバランスが取れており、サテンの質感はフィニッシュのバックボーンとは裏切られており、このようなよく保存されたボトルがさらに２０年間の飲酒の喜びを与えることを保証します。上上。
○ １９９０年 PP９８
絶対的に壮観なワインだ。他にこのレベルの品質に達する事になりそうなのは２０００年だけである。深みのあるプラム/ルビー色をしているが、縁はいくらか薄くなってきている。グラスから立ち上がる並外れて華々しいノーズはジャムにしたようなブラックチェリーやベリーの果実に溶け込んだ燻煙、カラメル、コーヒーの趣を思わせる。非常にねっとりとしており、フルボディで、絹の様な舌触りをしている。フィニッシュは命と引き換えにしても惜しくないほどだし、グリセリンとボディは迷子になりそうなほどだ。ワオワオのワインだ。 予想される飲み頃 ２０１５年まで
○ １９９０年 PP７５～９４ Wine Advocate June 2009
その人生の早い段階で、このワインは完璧に近かったが、私の地下室から最近飲んだ２本のボトルは、わずかな作り上げ品質、いくつかの欠陥のあるアセトンノート、そしてそれが崩壊したことを示唆するバラバラなスタイルを示しています。私はそれがほんの数年前に素晴らしくよく示されていたので、この減少を理解するのに途方に暮れています。まだ多くの粘度があり、ワインはフルボディですが、酸化された欠陥のあるワインの２つの例は落胆しています。最初の２本のボトルが由来するまったく同じケースの３番目のボトルは、全く異なる種であることが判明しました。これは私が造られたと思った１９９０年のテルトレ・ロートブッフです。私はそのような巨大なボトルのバリエーションについては説明していませんが、３本目のボトルは、軽く、ローストコーヒーのセンセーショナルなエキゾチックな鼻、溶けたチョコレート、ハーブ、甘いキルシュと梅だけで、リムに美しい暗い梅/ガーネットカラーを持っていました。イチジクのヒントでさえ、ワインの豪華な芳香族ディスプレイにそれを作りました。口の中では、ワインはフルボディで、力強く、豊かで、まだタンニンを流していましたが、甘さ、広大さ、活気、そして全体的な純度は素晴らしかったです。他の２本と同じレベルのウラジを持っていたこのワインは、作り出された特徴を持つ２本のボトルとは全く異なる経験でした。誰が知っているが、私は確かに私のスタッシュの残りの部分が最初の２つではなく、３番目のボトルに似ていることを願っています。もしそうなら、それは少なくともあと１０～１２年間よく飲み続けるべきです。 予想される飲み頃 ２０２１年まで
○ １９９３年 PP８８
この困難なヴィンテージとしては他より良好なワインの一つだ。ミディアムボディで、プラム、土、マッシュルーム、プルーンを思わせるアロマがある。十分な素質があり、未だに驚く程の深みのあるプラム/チェリー色をしている。アタックには甘い果実味が感じられるし、ミディアムボディで、深み、葡萄の完熟感、全体のバランスは秀逸。摘まれるのを待っているチェリーの様なワイン。 予想される飲み頃 ２０１４年まで
○ １９９４年 PP９０
困難なヴィンテージの大成功である。暗いプラム/ルビー色をしており、縁は薄くなっていない。ノーズはローストしたハーブと混ざり合ったブラックチェリー、プラム、イチジク、カラントを思わせる。ほのかなチョコレートや土も感じられる。鮮明感は秀逸で、純粋さは上質。程良い、重みのある、リッチな、驚くほどの傑作だ。
予想される飲み頃 ２０１４年まで
○ １９９５年 PP９４
非常に力強く、凝縮感がある。深みのあるルビー/紫色をしており、甘いノーズはブラックチェリーやプラムのジャムと混ざり合ったほのかなバニラ、チョコレート、エスプレッソ・ローストを思わせる。ミディアムからフルボディで、実にタニックで、力強い。このシャトーのワインでは内向的なものの一つだ。
予想される飲み頃 ２０２０年まで
○ １９９６年 PP８９
暗いプラム/ガーネット色をしており、埃っぽいプラム、カラント、チェリーと混ざり合ったほのかなコーヒー、チョコレート、森の下生えの甘いノーズを伴う。ミディアムボディで、良好な甘さ、絹の様な舌触りをしているが、いくらか溶かすべき引き締まったタンニンも感じられるフィニッシュ。美味しい、外向的なワインだ。
予想される飲み頃 ２０１２年まで
○ １９９７年 PP８７
美味しい、柔らかいワインだ。アロマや風味は藻か、コーヒー、チョコレート、西洋杉、ジャムにしたような赤や黒系果実を思わせる。ミディアムからフルボディで、酸は弱く、濃厚さは殆どないが、果実味は秀逸で、やわらかい下腹部のようにガードの甘いところがある。 予想される飲み頃 ２００５年まて゛
○ １９９８年 PP９４
グラスから飛び出す劇的な、華々しいノーズはローストしたエスプレッソと混ざり合ったチョコレート・ファッジ、ブラックベリー、アジアのスパイス、キルシュを思わせる。けばけばしい作品だ。フルボディで層状になっている。舌触りはとろりとしており、純粋さはゴージャス。否定のしようもない果実味とグリセリンの享楽的な爆発の様だ。濃いルビー/紫色。１９９０年以来最高のテルトルロートブッフです。
予想される飲み頃 ２０２０年まで
○ １９９９年 PP９１
享楽的な、思わず振り向いてしまう、大衆を喜ばせるワインだ。暗いルビー色をした、派手な１９９９年は、日に焼けた土、燻したハーブ、ジャムにしたようなブラックチェリーの果実、チョコレート、ローストしたコーヒーの圧倒される芳香を誇っている。ふっくらしており、肉付きが良く、酸は弱い。純粋さは秀逸で、凝縮感は傑出。硬い角はない。継ぎ目も無く、ゴージャス。 予想される飲み頃 ２０１４年まで
○ ２０００年 PP９６
１９９０年のペトリュスが２歳だった頃のデジャ・ヴュだ。壮観な１９９８年、１９９０年、１９８９年以降では否定のしようのない最上のル・テルトル・ロートブッフだ。濃いルビー/紫色をしており、ローストしたエスプレッソ、モカ、チョコレート、ブラックチェリージャム、カシス、甘草、新品の鞍革、香ばしいオークの甘いノーズを持つ。この爆発的な、享楽的取り合わせに続くフルボディのワインには絹の様なタンニンや、豪勢な、甘い、惜しげなさを感じさせるほどリッチな中間部や舌触り、４５秒のフィニッシュも感じられる。１９９８年や１９９０年が同じ年頃だった時に比べて構造やグリップが目立つが荘厳なワインだ。 予想される飲み頃 現在から２０２５年 
○ ２０００年 PP９８ Robert Parker Wine Advocate ♯189 June 2010
テルトルロートブッフの私のすべての時間のお気に入りのヴィンテージ、２０００年はかなり不規則な１９９０年または一流の１９８９年よりもはるかに一貫して老化する必要があります。２００５年は、道の下にそのお金のために実行を与える必要がありますが、現時点では、このワインは素晴らしいパフォーマンスを発揮しています。それはキルシュリキュールと甘草のノートと一緒に密なルビー/紫の色を誇っています。このサンテミリオンは、バーガンディよりも多くのパワーと深さを持ち、ローヌのコショウ/ガリグ特性はありませんが、偉大なシャトーヌフ・デュ・パプや一流のムシニーのために渡すことができます。それにもかかわらず、アルコール含量が14%を超えると思われるほど、グリセリン濃度が高いから甘い文字があります。ベルベットの質感とフルボディですが、驚くほど若々しい、この驚くほど豊かなワインは今飲むことができます。 予想される飲み頃 現在から２０３０年
○ ２００１年 PP９０ Robert Parker Wine Advocate June 2004
開放的で、愛想が良く、驚くほど目の緩んだ２００１年は、継ぎ目がなく、魅惑的で、享楽的。暗いプラム/ルビー色をしており、アロマはファッジ、モカ、カラメル、甘いブラックチェリーを思わせる。いくらか構造や深みに欠けているが、美味しいし、殆ど派手だと言える。 予想される飲み頃 ２０１４年まで
○ ２００２年 PP８６～PP８９
酸は弱く、はっきりした草っぽさが感じられるが、甘草、チェリー、カラントを思わせる華やかなアロマを伴う。ミディアムボディで、やわらかい。
予想される飲み頃 ２０１１年まて゛
○ ２００３年 PP８８～PP９１
典型的にセクシーな２００３年は、成長した暗いルビー色の縁に既にピンク色が見られる。ル・テルトル・ロートプッフらしい、キルシュ・リキュールや、甘い、チョコレートの様な、くらくらしそうなほどのスタイルが十分に見られる香りをしている。口に含むと、ミディアムからフルボディで、目が緩んでいる。深遠さを感じさせるほど凝縮感のあるものではないが、葡萄の完熟感はあるし、アルコールもある。誰が見てもわかるように、手強いヴィンテージのワインだ。
予想される飲み頃 ２０１５年まで
○ ２００３年 PP８９ Wine Advocate ♯164 April 2006
頭の良い、オープンニット、広大な、ダークルビー/紫色の帯びた2003は、甘いチョコレートとブラックチェリーリキュールだけでなく、低酸性、高いアルコールとグリセリン、そして緩いニット、ほぼたるんだスタイルのノートを明らかにします。それは魅力的な、官能的なサンテミリオンです。 予想される飲み頃 ２０１６年まで
○ ２００４年 PP８９ Robert Parker Wine Advocate ♯171 June 2007
ヴィンテージのための非常に良い努力は、牛肉の血、甘いハーブ、甘草のヒントと混ざったキルシュリキュールノートのようなシャトーヌフデュパプを明らかにする。それは誰もが記念碑的な２０００年または一流の１９９８年を忘れることはありませんが、それは顕著なタンニンとミディアムボディ、緑豊かな仕上げを表示するよく作られた努力です。甘さと酸っぱさの古典的な中国の遊びのように、甘さと硬さの両方を示す、開発の違和感のある段階にあるようです。テルテ・ロテブーフの成功した１９９４年の軽いバージョンを思い出します。 予想される飲み頃 ２０２２年まで
○ ２００５年 PP９８ Robert Parker Wine Advocate April 2008
２０００年と同様センセーショナル、最も深遠なワインの一つです。濃いルビー/紫色をしており、甘いブラックカラント、やさしいチェリー、甘草、スパイスの素晴らしい香りが続いている。 フルボディで豪華な、しかしひじょうに甘く、ビロードのようなタンニンと、素晴らしい風味、この驚異的なサンテミリオンは３年～４年でのみ頃になるだろう。 予想される飲み頃 ２０１１年から２０３１年
○ ２００６年 PP Wine Advocate #181 Feb 2009
驚異的な２００５年以降、これは経営者フランソワ・ミチャヴィルからの努力です。中程度の濃いルビー色には、ほこりっぽい、素朴な、甘酸っぱいサクランボの香りが伴います。ワインはミディアムボディの口当たりで、硬いタンニンは狭く、厳格でバラバラな仕上げに現れます。気を付けて、チョコレートやハーブの特徴が現れますが、ワインの構造が支配的です。 予想される飲み頃 ２０１９年まで
○ ２００６年 PP９６ Neal Martin eRobert Parker.com July 2010
これは、見事な定義と純度、バニラの新しいオークの多くは、スタイルで非常に近代的ですが、非常に官能的で官能的な美しい、持ち上げられた鼻を持っています。カシス、ブルーベリージャム、オレンジシャーベットのタッチ。口当たりはエントリーに丸められ、ローストハーブのタッチは、エレガントで調和のとれた仕上げに際どい酸味を持つ多肉、ゲーミカルな黒い果物を抑揚しました。非常に洗練されています。これは私の最初の楽観主義を上回る豪華で豪華なサンテミリオンです。
○ ２００７年 PP９３ Neal Martin eRobert Parker com Nov 2011
ここでは、ダークチェリー、ボイセンベリー、煙のタッチと砕いたバイオレットのタッチと非常に純粋なメルロー駆動のノーズを持っています。口蓋は、2007年のために非常に強力な厚いクリーミーなエントリを持っています, 乳酸に十分に統合されたオークの貸し出しの多く, モカの染み付き仕上げ.ブルゴーニュ人ほど樽から出ていたわけではありませんが、素敵な焦点と調和感があり、フランソワが探しているそのグルムの品質を持っています。たいへん良い。
〇 ２００７年 PP９４ Neal Martin Wine Advocate Jun 2017
２００７年 Tertre Roteboeuf は、豪華な赤と黒のフルーツ、クレームドカシス、バニラポッドを備えた魅力的なブーケで、ほとんどブルゴーニュ風のスタイルで、グラスに通気が渦巻いています。口当たりはミディアムボディで、ダークプラム、浸軟した赤いチェリー、イチゴがふかふかです。しかし、これはすべてそのビロードのような質感と仕上げの重さと集中力についてです。確かにこれは Tertre Roteboeuf ですか?そうです！おそらくヴィンテージの中で最もおいしいワイン。
予想される飲み頃 ２０１５年から２０３０年
○ ２００８年 PP９４～ＰＰ９６ Neal Martin eRobert Parker Apr 2009
これは非常によく定義された鼻を持っています:マラスキーノ、野生のイチゴ、「グルマン」ブーケ、それについて少し消化的な何か。しかし、非常に純粋です。くち当たりは、フルボディ、良い酸味、素敵な重量、明るい赤い果物に媒体ですが、内にはるかに深いものがあります:ホイシン、特に仕上げに通過する皮肉なキャラクター。良い長さ、仕上げに非常に良いネルボシテ。たいへん良い。
〇 ２００８年 VP９５ Neal Martin Vinous.com Feb 2018
２００８年の Tertre Roteboeuf は、現在１０歳ですが、グラスの中ではまだ若々しく見え、リムに成熟の兆候はほとんどありません。花束も同様に驚くほど後ろ向きで、しっかりと巻かれた黒い果実にアールグレイと微妙な紅葉の香りが混ざり合っており、すべて非常によく定義されています。通気を続けると、アイリスと軽い泥炭の香りが現れます。口当たりはしっかりとしたタンニンで入り口で非常に新鮮です。このサンテミリオンには口を満たす塊がありますが、印象的なミネラルもあります。ワインが去った後の石灰岩を感じることができます。はい、このワインには腱が刺繍されているため、ボトルでさらに４年〜５年かかりますが、アペラシオンの最高のワインの１つであるここには非常に多くの可能性があります。シャポーフランソワミチャビル。 予想される飲み頃 ２０１８年から２０４０年
○ ２００９年 ＰＰ９２～PP９５ Neal Martin eRobert Parker.com Apr 2010
グランドクリュブルゴーニュを思い出させる最高に純粋な、線引き花束を持っています!ブラックベリーの葉、ラズベリーのタッチ、石灰岩とオレンジの花のちょうどかすかなヒント。非常に細かい定義。発酵からの入り口には少しガスがありますが、口当たりはバランスが良く、緊張感と純度が良く、活気に満ちたミネラル感を示しています。仕上げに向かって非常に直線的で、引張りブラックカラントとラズベリー仕上げで２００８年よりも厳しいです。良い長さ。これは確かに瓶詰めの時までに開花します, その後、それはより高いマークに値するかもしれません。
○ ２００９年 PP９６ Neal Martin eRobert Parker.com Oct 2012
２０００年を思い出させるが、もう少し不器用.おそらくアルコールでも高いですが、それは熱い味がしませんでした.彼らからの偉大な、大きな努力.私はそれを９６盲検と評価し、それは保守的かもしれません。
〇 ２００９年 VP９６ Neal Martin Vinous.com Mar 2019
２００９年の Tertre Roteboeuf は、ヴィンテージの文脈でクラシックなスタイルのノーズを持ち、ほぼ左岸のスタイルで、真っ赤なベリーの果実を注入する筆箱のタッチを備えています。秋の焚き火のほんの少しの唐辛子があります。味わいはミディアム・ボディで、しなやかなタンニン、酸味の細かいビーズ、非常にタイトで、軽いコショウのような杉がかったフィニッシュで構成されており、口の中に印象的に残ります。以前に何度か味わったことがありますが、これはフランソワ・ミッチャヴィルの傑出したサンテミリオンのままです。 予想される飲み頃 ２０２１年から２０１５年
テルトル・ロートブッフ詳解 １９８２年～２００９年 その１ 詳解はこちら
テルトル・ロートブッフ詳解 ２０１０年～ その２ 詳解はこちら
改・ブログ総索引－1 こちらへ
改・ブログ総索引－２ こちらへ
改・ブログ総索引－３ こちらへ
改・ブログ総索引－４ こちらへ