クリームチーズのブリンツ

今日からアメリカは夏時間が終わって冬時間になりました・・・　そう、西海岸に住む私たちと日本との時差は１時間広がってマイナス１７時間になりました・・・　なんか日本が遠く感じられちゃう～（×_×）
さて、１時間長い（っていう言い方は可笑しいけどσ(^^)）アメリカは今日はまだ日曜日。日曜日の朝、しかも１時間長くなったので、朝食にこんなものを作ってみました。

ブリンツってご存知ですか？　なんでもユダヤ料理のスイーツの１つで、通常はカッテージチーズをクレープに似た生地で巻いたものを、油で炒めてサワークリームを付けて食べるそうなの。でも、カッテージチーズもなかったし、クレープなんて焼くのも面倒だったから、家にあるもので代用して、こんな風に作っちゃいました♪　

出来上がりをどうぞ♪

クリームチーズのブリンツ♪

では、簡単に作り方を！

ます、クリーム作り♪
カッテージチーズの代わりにクリームチーズ。
牛乳、ハチミツなどを加えよく混ぜておきます。

そして、クレープの代わりに食パン♪

食パンのミミを切って、
のし棒で薄くなるようにのばしたら、
チーズクリームをぬります。

こうしてくるくる丸めて

３ｃｍ程度の長さに切って

溶かしバターとシナモンシュガーを
準備し、双方につけたら
オーブンへ

はい、出来上がり♪

アップで見ていたらだら味見といきましょう♪

美味し～い♪

チュロスにも似た雰囲気のロッキン流ブリンツ♪　食パンとクリームチーズさえあれば、ちょちょいのちょいっ！って出来ちゃうよ～(*^^)v　では、作り方です。

《材料》
・パン　３枚
・クリームチーズ　５０ｇ
・牛乳　大さじ１
・バニラエッセンス　小さじ１／２
・ハチミツ　小さじ１

・バター　４０ｇ
・シナモン　小さじ１／２
・砂糖　大さじ２

《作り方》
１）食パンのミミを切って、のし棒で薄くなるようにのばす。
２）大きなボウルに常温のたクリームチーズ、牛乳、バニラエッセンスを入れ、滑らかになるまで混ぜ合わせる。
３）食パンに２）のクリームを塗り、ロール状に丸め、３ｃｍ程度の長さに切る。
４）溶かしたバターを３）をつけシナモンと砂糖を混ぜた中にまぶす。
５）クッキングシートの上に並べ、１８０度のオーブンで１０分程度焼いたら出来上がり。


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