ティラミス、好きな人~? はーい!!と沢山の声が聞こえてきそうですね♪ 実は私はかつて日本に住んでいた頃、ティラミスにはまった時期があって、イタリアンレストランに行くとデザートは必ずと言っていいほどティラミスを頼んでました。(^^) ただね、食べると、私自身がお子ちゃまだからか、夜眠れなくなるんですよね・・・ コーヒー、カフェインのせいでしょうか?σ(^^) で、食べた晩、「もう絶対食べない!」って心に決めるんですが、やっぱり食べにいくと注文しちゃうの。σ(^^) そんな想いがあるティラミス、アメリカにきてからは自分で作るようになったんです。で、今日ご紹介するのは、ちょっとかわったティラミスをご紹介します。
出来上がりをどうぞ♪
メープルティラミス♪
そうなの、メープルシロップ風味なの♪(^^)
では、簡単に作り方を。
そうなの、メープルシロップ風味なの♪(^^)
では、簡単に作り方を。
メープルシロップと濃い目にいれたコーヒーに
レィディーフィンガービスケットをつけたら
容器に並べて
レィディーフィンガービスケットをつけたら
容器に並べて
その上にスペシャルクリーム(レシピは↓でチェックね)
をぬって
をぬって
さらにレィディーフィンガービスケットを並べ
またスペシャルクリームをぬったら
冷蔵庫へ!
冷蔵庫へ!
断面図はこんな感じ♪
でね、普段なら食べる前にココアをふりかけるんだけど、
子供たちも食べるということで、
ミロ(アメリカの場合チョコレートミルクの粉)をかけて・・・
でね、普段なら食べる前にココアをふりかけるんだけど、
子供たちも食べるということで、
ミロ(アメリカの場合チョコレートミルクの粉)をかけて・・・
出来上がりました~♪
早速いただきま~す♪
作ったその晩に食べても美味しいけど、翌日になると味が落ち着いてまた美味しいの~!! 一見面倒そうに見えるけど、これが簡単! メープル風味がまたたまんない! これは是非作ってみる価値だよ~♪ では、レシピです。
《材料》
・クリームチーズ 100g
・メープルシロップ 110cc
・サワークリーム 230cc
・生クリーム 500cc
・レィディーフィンガービスケット 14本
☆濃い目に入れたコーヒー 230cc
☆メープルシロップ 80cc
・ココア(もしくは、チョコレートミルクの粉) 大さじ2
《作り方》
1)濃い目のコーヒーにメープルシロップをいれ、よく混ぜておく。
2)生クリームを角が立つくらいまで泡立て器でよく泡立てる。
3)ボールに2)の生クリームと常温になったクリームチーズ、メープルシロップ、サワークリームをいれ、よく混ぜる。
4)レィディーフィンガービスケット7本を1)にひたし、そこのある入れ物にひきしめ、その上に3)のクリーム(分量の半分)をぬり、さらに1)に浸したレィディーフィンガービスケット7本を並べ、さら3)のクリーム(残りの半分)を塗ったら、冷蔵庫へ冷やす。
5)食べる前にココア(もしくはチョコレートミルクの粉)をかけて、お好きなだけとりわけ、召し上がれ。
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