ホットケーキの素ｄｅ抹茶のクリームチーズクッキー

何人かの方から、「ロッキンちゃん家ってクリームチーズ、いつもおいてあるね！」「どれだけあるの？？」っていうこと聞かれたことあるんですが、我が家にはクリームチーズ、いつもあります。しかも、最低３つはある・・・　なぜ？って思われる方も多いと思うけどσ(^^)、だって、好きなんだも～ん！　料理にもお菓子にも使うから～♪　ということで、この日はクリームチーズを使ってこんなもの作ってみました♪　しかも、便利なものをつかって！(*^^)v

出来上がりをどうぞ♪

ホットケーキの素ｄｅ抹茶のクリームチーズクッキー♪

タイトル通り、実はホットケーキの素をつかったの！(*^^)v

では、簡単に作り方で～す！

常温のクリームチーズ、バター、
砂糖、抹茶を加えよく混ぜます♪

そこにホットケーキの素を加え
混ぜ混ぜ♪

ジップロックにクッキー生地をいれ

クッキングシートに生地を絞りだして・・・

オーブンへ！

緑茶と一緒にいかが～？(^^)

Ｃちゃん、早速ぱくっ♪

う～ん、まろかやで抹茶の味がたまんな～いっ♪

ちょうどこのクッキーを作った日にＭちゃんのクラスメートが遊びにきていて、おやつに出してあげたんだけど、抹茶色に最初は戸惑っていたけど食べてみたら、あら、これは！って感じで、「もう１個、食べてもいい？」「また１つ食べもいい？」っていって、あっという間に子供たちのお腹の中へを消えてしまいました～＼(^O^)／　　では、レシピです。

《材料》
・クリームチーズ（常温）　６０ｇ
・抹茶　小さじ１／２
・砂糖　２５ｇ
・バター　５０ｇ
・ホットケーキの素　１００ｇ

《作り方》
１）常温に戻したクリームチーズ、バター、砂糖をよく混ぜ、そこに抹茶を加え、ダマにならないようによく混ぜる。
２）１）にホットケーキの素を加え、混ぜたら、ジップロックの袋などを使って、絞り袋を作りる。
３）絞り袋に生地をいれ、クッキングシートに生地を絞り出して、１８０度のオーブンで１２－１５分ほど焼いたら、出来上がり。

アメリカ在住の方は、パンケーキの素を使ってもＯＫですよ～　


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