ビーフロール♪

ようやく４連休も終わり、今日からまた通常の生活に戻りました。子供たち、また学校に元気にいきましたよ～　
この４連休、子供たちと色々なことしました。お弁当を持って公園にいったり、近くのナショナルパークまでハイキングに出かけたり、一緒に粘土工作をしあげたり、一緒にランチを作ったり・・・・お金をかけず、一緒の時間を楽しむ・・・　これ、合格点もらえそうです。(*^^)v

さて、今日からまたボチボチとブログも更新させていただきますね。

アメリカのローカルスーパーでは牛肉の薄切り肉って手に入らないんだよね。で、先日、日本のマーケットで買ってきた牛肉の薄切り肉をつかって、ビーフロールなるものを作ってみました～

では、恒例の出来上がりをどん！

ようはお肉で巻いた巻き寿司♪

では、早速作り方にいきま～す

巻き簀にサランラップをひき、その上に薄切り牛肉、ご飯、そして、かにかまをのせ、巻いていきます。

こんな感じでね♪

で、熱したフライパンに
ごま油をひき、こうしてころころ転がしながら焼いて♪

先にあわせたソースをいれたら

蒸し焼きしまーす。

では、もう一度出来上がりを♪

「うわ～　いいにおい～！」
と１階に降りてきたＣＭシスターズ、早速いただきまーす！

これ、美味しい～！！

どんどん食べちゃう～！

がっつく、がっつく！

最後は・・・

あぁ、美味しかった♪
ご馳走さまでした～＼(^O^)／

いや～　これは大ヒット！
これは、１口サイズにしておもてなし料理としてもいいかな？なんて思えた1品でした∈^0^∋

レシピですが、作り方は上でおわかりになると思うので、材料だけ。
　
《材料》　２本分
寿司ご飯　４００ｇ
牛肉の薄切り　３５０ｇ
かにかま　４本

ソース
☆砂糖　大さじ１・１／２
☆酒　大さじ２
☆醤油　大さじ２

ロッキンの感激コーナー！

先日可愛い愛息子ちゃんをご出産したばかりのジャックちゃんがアプリコットカップケーキを作ってくれました～
「しっとりしてすごく美味しかったです（♪）」とのコメントまで♪　いつも私以上に美味しそうに作ってくれてどうもありがとう～＼(^O^)／

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