ちょっと前に「お餅で作ったポンデケージョ」を
紹介したのですが、娘がチーズは嫌だというので
チョコに変えてアレンジしてみました＾＾
「チョコの方が美味しい！」と娘も認めてくれたので（笑）
作り方を載せておきます。
【材料】
・切り餅 ・・・２個
・豆乳（牛乳） ・・・50cc
・ホットケーキミックス ・・・100g
・たまご ・・・1/2個
・板チョコ・・・1/2枚
【作り方】
耐熱容器に切り餅とチョコを細かくしたものを入れ、
豆乳（豆乳）を入れてレンジで約１分チンします。
ラップはしなくて大丈夫です。
少し混ぜながら再び30秒～１分、レンジでチン。
まだお餅が硬そうなら、また様子を見ながらレンジでチン。
我が家のレンジ500wで約3分ほどチンしました。
お餅が柔らかくなったら、泡立て器でチョコと豆乳、お餅を混ぜ、
お餅がなめらかになるまで混ぜ合わせます。
混ざったら、ホットケーキミックスと卵を入れて、
今度はヘラで混ぜていきます。
最初はまとまりにくいですが
少し経つと手でもまとめやすくなるので、
そうしたら手で混ぜてしまうとまとめるのが簡単です＾＾
粉っぽさがなくなったら、今度は小麦粉で打ち粉（分量外）をして
食べやすい大きさに切り分けます。
こんな感じでしょうか＾＾
打ち粉をしているので丸めやすいと思います。
３～４cmくらいの大きさで丸めていきます。
180度のオーブンで13～15分くらい焼けば完成です。
チョコが入っているので焦げやすいので、
初めは13分くらいで様子を見ながら、時間を調整してみてください。
パンのような食感の、おやつ。
チョコの甘さとホットケーキミックスの甘さがちょうど良く、
お餅なので腹持ちも良いと思います。
冷めると少し硬くなりますが、
オーブンやレンジで少し温めなおすと、ふんわりとして
焼きたてみたいに食べることができます。
チョコの代わりに粉チーズを50gくらい入れると、
ポンデケージョみたいに＾＾
お餅があまっていたら、ぜひ作ってみてください。
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