今日も、猛暑でした
梅雨は何処に⁇行ってしまったのかなぁ…
おかげで畑が空っから
スイカの受粉をマメにしていたらあちこちにスイカ🍉が実り
本当は一本のツルにあまり生らさない方が良いのでしょうけど🤔 せっかくいっぱい生っているのでこのまま様子を見ることにします^ - ^
カボチャも受粉をしたので沢山なりました。
お隣さんの敷地まで行きそうです💦
トマトも収穫可能🍅
黄色トマトはとっても甘い
キュウリや茄子も毎日大量収穫なので、消費が追いつか無くなりました
冬はキュウリが高くて買えなくなるので、冷凍保存して置きます。
塩をまぶし予め水分の取り
ジップロックで冷凍保存！
ポテトサラダなどに使えます
トウモロコシもお髭が茶色になったのでそろそろかな？
今日の茄子料理は
シリコンスチーマーに入れてレンジで加熱したら
味ポン、生姜、みりんのつけ汁に入れて冷凍庫で冷やして食べたら美味しかったです
写真は撮り忘れましたが😅 大量消費が出来ました！
嬉しい悲鳴ですが我が家では野菜消費しきれないので無人直売所したらどうかなぁ〜？なんて考えたり😁