「丸吉食堂」＠宮古島（☆彡）
http://www.churashima.net/gourmet/soba_museum/miyako/maruyoshi.html
宮古島でも一番のそば屋さん。
ベースのスープも麺も紛れもなく美味い！！
乗っている肉はどれも絶品！！ なるほど、並ぶわけです！！
住所：沖縄県宮古島市城辺字砂川975
電話：0980-77-4211
定休：不定休
営業：１０時半～１８時（夏季～２０時）
広い駐車場に四角い平家のコンクリの建物があります。なんとも沖縄の離島らしい。
中も広く、窓に面した周辺に畳敷きの小上がりあります。
１６年８月１４日昼の来訪。
先のおやつとなった「新香茶（あたらかちゃ）」から車でさらに移動。ホテルの近くの方だったとは。
12時40分に丸吉食堂につきました。その時間で行列です。名前を書いたりせず、順番に並びます。この時間で大体15人以上前に並んでいました。
ソーキそば ７５０円
ソーキがのっています。この店のソーキもまた美味しい。
麺は沖縄そばらしくモッツリした食感で幅広。一口食べて美味しい！！ 家内もこんなに違うのかと驚愕していました。
スープは透明なベージュ色で、かつおだしにニンニクが効いているようです。これまた美味い。飲み干しました。
てびちそば ７５０円
てびちこと豚足を乗せたそば。ブルンブルンのゼラチン質の豚足は素晴らしい。
三枚肉そば ６５０円
豚の角煮載せ。豚の皮まで使われている三枚肉の角煮がとても美味しい。
ちなみにそばにはアイスキャンディーがつきます。黒糖を使ったアイスキャンディーでさっぱりめ。
棒が斜めに張っているところがなんとも手作りらしい。