「エーダブリューキッチントゥエンティートゥ」

「PASTA HOUSE AWkitchen 22（エーダブリューキッチントゥエンティートゥ）」＠富津（☆☆）
http://www.eat-walk.com/aw22/

　「ブリストルヒルゴルフクラブ」のレストランは何と「AWkitchen」の支店。
　ここまでに素晴らしいゴルフ場付随のレストランははじめて！！
　「磯子カンツリー」を越えるゴルフ場です。
　
住所：千葉県富津市亀沢６１９富津BRISTOL HILL内
電話：０４３９－８０－６１８０
定休：無休
営業：朝食７時～９時半／昼食９時半～１３時半／ティータイム１３時半～１７時
　
　階段を上がって２階へ。間接照明を使った白い壁白い天井の２階で、右に曲がると通路の奥に店が見えます。
　そこに至るまでの通路にはこのリゾートが販売する家の模型。
　白貴重であることは変わりなく、ガラス張りの明るいレストラン。大きく二つに仕切られ、手前が禁煙ルーム、奥が喫煙ルームに昼は別れます。

　店名は銀色のプレートで壁に。その手前に手打ちパスタが飾られていました。

　中もシンプルで綺麗。
　
１２年４月１８日の来訪。
　横浜のそれをブログで記録した際に誠さんに教えていただきました。
　

　朝は喫煙ルームでの提供。一角にテーブルを集めてブッフェが用意されてます。とは言ってもよりどりみどりではありません。なにせ３８０円なのですから。質重視のラインナップです。でも、この価格でこれだけ用意してくれているのもうれしい話し。ここに来たら朝食は必ず食べたいですね。
　
モーニングビュッフェ３８０円

北川鶏園“ぷりんせす・エッグ”炊き立てごはんのTKG（卵かけごはん）
　農林水産大臣賞を受賞した“ぷりんせす”エッグ。青空養鶏場で育てた若鶏ソニアの卵だそう。ピンクか明るいオレンジかという色合いの卵。中もぷりぷりです。これに富津市宮醤油の本醸造特撰しょうゆをかけていただく。
バーディー狙いの朝カレー
　油揚げに鰹の和風出汁が入るカレー。しゃぶしゃぶした感じの軽めのカレーで辛さは控えめで甘さがあって美味しい。辛味の足りない人にはスパイスが用意。七味に近いかな。
ちょっとしたお惣菜
　白菜と豚肉の生姜ドレッシング和えと肉じゃがです。お肉がひどよく噛みごたえのある作りでどちらも美味しい。
シャッキリ農園サラダ
　ニンジンとトマトのドレッシングがそれぞれ。サラダは葉野菜が中心ですが、パプリカは甘さと瑞々しさがすばらしく、良いものです。トマトドレッシングはその旨味と酸味がよく、ニンジンは甘さがひきたっています。個人的にはニンジンが好き。
ドリップコーヒー
　まじめに入れられた感じのするコーヒー。

　OUT終了し、クラブハウスには１１時１５分到着。１２時スタートで昼食入りです。
　白い革張りのメニュー。
　
リンゴとトマトの菜果茶　６００円

　飲み物はこれ。ポットで入れられるハーブティーでした。リンゴとトマト？と思うくらいに。ハイビスカスが強いなと思ってネットで調べるとローズヒップ・ハイビスカス・リンゴ・トマト・オレンジ・杏・桃・ラズベリーリーフのブレンドのようです。

農園バーニャカウダ　３人前　２４００円

　ガラスの器に盛りつけられたバーニャカウダ。
　黄色く小さな花をつけた紫の茎の菜の花、二十日人参、瑞々しいパプリカ、小さな胡瓜、蕪、葉月のラディッシュなど。
　ポットで温められているバーニャカウダソース。アンチョビにオリーブオイルと生クリーム。クリーミーで美味しい。
　このバーニャカウダ、ネットでも「AWfarm」で手に入るみたいです。

瀬戸内海の新子と春キャベツのペペロンチーノ　ピリ辛唐辛子のスパゲッティーニ　１７５０円

　唐辛子を練り込んだ赤い手打ちのスパゲッティーニ。細めだけどエッジが立つ。食感良しで美味しい！！　手打ちの細い麺は好きではなかったのですが、ここのは抜群です。
　上には釜揚げにしたイカナゴの稚魚ニゆでたはるキャベツ。絡めてあるのはたっぷりの刻んだニンニクのソース。これくらいぼくも使ってみようかな。
　