こんにちは～。
今日は朝は雨が降っていたんですが、午後から晴れてきました 
寒くてずっと暖房をつけていたんだけど、もうそろそろ切ろうかな～
今日は家庭訪問があるので、朝から、お掃除、お掃除・・・
おわったので、ブログ更新です 
相変わらず、ニラを楽しんでいます。
ニラたっぷりの餃子 
夫も息子も、喜んで食べてました 
キャベツよりのニラの方が多くして作ったので、ニラの味がしっかりします 
皮は市販のものを使ったけど、今度、皮も手作りしてみたいと思います。
レバニラ炒め
ジンギスカンのたれで、簡単に味付けしちゃったけど、美味しかった～
そして、この間ものせたけど、酢味噌和え
うちの酢味噌の作り方も載せときますね。
うちの酢味噌♪
材料 （作りやすい分量）
味噌・・・５０グラム
酒・・・大さじ２
甜菜糖・・・大さじ２
米酢・・・大さじ２
作り方
①小鍋に、味噌、酒、甜菜糖を入れ、弱火にかける。
②かき混ぜながら、甜菜糖が溶けたら、米酢を入れる。
③お好みのかたさになったら、火を止める。
冷めるとかたくなるので、柔らかめで火を止めた方が良い。
クックパットのレシピはこちらをクリックして下さい。
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うちの酢味噌 by ママのかなこさん
ニラだけでなく、イカやタコ、貝類などにかけても美味しいですよ
甘さ控えめなので、甘いのがお好きな方は、甜菜糖の量を増やして下さいね
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