こんばんは。
三連休の中日の今日。
いつもどおりに息子の習い事の間の時間を利用して、トレーニングセンターで汗を流してきました。
少しは痩せるかな？？と思っていましたが、運動するとおなかの空くこと 
息子と一緒におやつを食べてしまって、ダイエットにはならないかも・・
でも、運動不足解消にはなってるから、いいか～ 
さて、今日は冬至ですね。
冬至と言えば、カボチャ 
ちょっと変わったカボチャの料理を作ろうかな～とも思ったのですが、献立が和食だったので、定番の「いとこ煮」にしました。
カボチャも小豆も自家製 
小豆（カップ１）を一度茹でこぼし、八分ほどに火を入れてから、カボチャ（小１個）と一緒に落し蓋をして、コトコトと煮ました。
カボチャの角が煮崩れるくらいになったら、みりん大さじ１と醤油大さじ１を入れます。
お砂糖を入れてないのに、カボチャと小豆のほのかな甘み。
不思議に、美味しいと感じます 
そして、これ。
我が家の定番。きのこの玄米炊き込みごはん。
今日は、ちょっとだけ工夫（というほどでもないけど）して、カリカリにしたしらすを混ぜ込んでみました。
カリカリじゃこ混ぜ♪舞茸玄米ご飯
クックパットでのレシピはこちらをクリックして下さい。
↓
カリカリじゃこ混ぜ♪舞茸玄米ご飯 by ママのかなこさん
香ばしくって、舞茸としらすのうまみが、たまりません 
美味しくて、家族全員おかわりです
玄米が苦手な方も、こういう炊き込みごはんだと食べやすいと思いますので、ぜひどうぞ～ 
ランキングに参加しています。
下のバナーをクリックお願いします。
↓
にほんブログ村