こんにちは～
豚のパイカって知っていますか？
バラ軟骨のことだそうですが、私は知りませんでした。
買い物に行ったら、豚パイカ（バラ軟骨）が１００ｇ５０円のお買い得
、
「じっくり煮込んで下さい」と書いてあります。
煮込みの作り方も簡単に書いてあります。
参考にして煮込んでみました。
圧力鍋を使わずに、じっくり、コトコトと煮込みました～ 
味付けは控えめ、薄味です。
ひとくち食べた息子、
「骨も食べられるよ～」と大喜び 
もうとろっとろです 
こういう肉の煮込みって、本当に男子は好きですよね 
２人とも喜んでくれて良かった 
煮込むのに時間がかかるし、ガス代もかかる～ 
と思ったけど、作る価値ありのお料理です 
ぜひ、パイカを見かけたら、作って見て下さい。
レシピはこちらです↓
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今日は、荒れたお天気です。
さっきから、雷がピカッ
ゴロゴロ～
風は強くはないですが、雪が結構降ってきました 
これ以上ひどくならないといいのですが。
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