こんにちは～。
今朝は冷え込みましたね 
溶けた雪が水たまりになっていたのが凍って、バリバリつるつるの道路でした。
昨日の晩ごはんは、献立に困った時のお助けメニュー。
ご飯ものです 
以前、クックパットに「ジャンバラヤ風炊き込みごはん」というレシピを投稿したのですが、それとほとんど同じものです。
その時のレシピはこちら↓
昨日は、ピーマンがなかったので、代わりにエリンギと冷凍してあったコーンを入れました。
献立は、炊き込みピラフの他に、カボチャとレタスのサラダ、モヤシのナムルでした。
安上がりの献立でしたが、骨つき肉が入っていると、なんだかちょっとご馳走感が増すような気がします 
ご飯ものは、家族が喜んでたくさん食べてくれるのでうれしいですね 
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