昨日は久々にシュウマイを作りました。
レシピはこちら→
玉ねぎたっぷりのシュウマイ by ママのかなこさん
コーンがなかったので、かわりに冷凍しておいた枝豆を使いました。
大人は芥子をつけて食べます♪ 美味しい～ 
ポテトサラダ。
前日に残ったタルタルソースも入れちゃいました。
大根とこんにゃくと鶏手羽元の煮もの。
大根下ゆで、鶏手羽を煮込んで出汁を取るのに圧力鍋を使用。
白菜と水菜のサラダ。
生の白菜がシャキシャキで美味しい～。
そして、昨日はまたまた久しぶりのこれを作りました～ 
オートミールレーズンクッキー。
ひところ、はまって何回も作っていたのだけれど、しばらく作ってなかった・・・
家族全員大好きなクッキー 
息子とふたりでおやつに食べました。
おやつに食べれなかった夫は、夜にこのクッキーをおつまみにお酒を飲んでいました。焼酎には合わないと思うんだけど・・・・・
レシピはこちら→
オートミールレーズンクッキー by ママのかなこさん
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昨日は、時々激しい雪、時々晴れ、のち激しい雪、といったくるくる変わるお天気でした。
前日よりは降った雪の量は少なかったようで、息子も無事にいつも通りスクールバスで帰ってきました。
町中の小学校では休校になったところもあるようです。
そして、今日。
雪のため、小学校は休みです 
朝、６時４０分頃、連絡網で回ってきました～。
小学校は休み、中学校は２時間遅れだそうです。
学校が休みになって喜ぶかな～と思った息子。
何故か、涙です 
今日の放課後に、全校児童での雪合戦＆雪の中での宝探しがある予定だったのです。
楽しみにしていたのですね 
朝は雪がたくさん降っていたのに、今、何故か晴れています 
昨日のようにくるくる変わる天気なのかしら。
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