ワインはアルカリ飲料
ワインにはカリウムが多く含まれているので
その成分はアルカリ性を示す。
カリウムを多く含む食物をとるとナトリウムの
体外への排出が促進される。結果的に減塩と同じ
効果を与え血圧を正常に保つなど成人病の予防に
役立つ。
ワインのポリフェノール
ワインにはフェノール化合物と呼ばれる成分が含まれている
特に赤ワイン中にはタンニン、植物色素などのいわゆる
ポリフェノールが多く、体内の悪玉コレステロールの酸化を
抑えて、動脈硬化の予防となる。
皆さん、飲みすぎてはいけませんが、ワインを楽しみ
健康な日々を過ごして下さい
フィオーレ ソムリエ