マキベリーというフルーツをご存知ですか。
チリ南部の寒冷地に自生している果実で、
見た目はブルーベリーに似ています。
ポリフェノールの１種であるアントシアニンが、
アサイーやブルーベリーよりも多く含まれています。
アントシアニンには、紫外線を吸収する働きがあり、
血流を良くして美肌効果があります。
日焼け止めをぬると肌荒れしやすいので、
日焼け止めの代わりにマキベリーを食べています。
そのほか、コレステロール、中性脂肪を下げる働き、
眼精疲労、むくみ、貧血予防などの効用があることを知りました。
美肌
アンチエイジング
ダイエット
むくみ
貧血
まるで、私のためにあるスーパーフードだな！
そう思いました。
そう思った瞬間、
生活の木でマキベリーのパウダーを注文しました。
ヨーグルトにかけてみました。
目にも鮮やかな紫色です。
混ぜるとこんな感じ。
食べてみると、無味無臭(←え)
見た目はブルーベリーっぽい感じがしますが、
ブルーベリーより甘さがないので、
砂糖がほしくなります。
砂糖代わりに甘酒をいれてみました。
普通に美味しい❤
アントシアニンは、24時間ほどで尿として排出されるそうです。
癖がないスーパーフードなので、
１日１回食べることを続けようと思います。
皆さんのお陰で本を出すことができました。
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甘酒、砂糖代わりに使用していますが
普通に美味しいです。ぜひ、試してみてください！