メインにもおつまみにもなるフライドチキンです。
今回は縦長に切り、フィンガータイプにしましたが、
大きめに切って堂々メイン料理にもなってしまうありがたい一品❤︎
から揚げ・フライドチキンは冷凍保存も可能なので
お子様のいらっしゃる方はお弁当にも是非。
って今冬休みですね(´･_･`)
【パクパクおつまみ☆フィンガーフライドチキン】
《材料》2～3人前
★小麦粉・・・・・・・・大7
★シーズンオール・・・・大１
★ガーリックパウダー・・小1／2
卵・・・・・・・・・・・1個
鶏もも肉・・・・・・・・300g
レモン汁・・・・・・・・大1／2
牛乳又は豆乳・・・・・・20ml
油（揚げる用）・・・・・適量
《作り方》
①ボウルに卵を溶き、レモン汁・牛乳を入れ混ぜ合わせておく。
ビニール袋に★を入れ、シャカシャカします。
②鶏もも肉を長細く切り、①の中に3回に分けて入れて、シャカシャカ。
③卵のボウルに鶏肉を入れ絡ませたら、またビニール袋の中へ。
ここでも数回に分けるとまんべんなく小麦粉がまぶせます。
④190℃の油で揚げて出来上がり！
✳︎油温度の目安→→→菜箸の先端から勢い良く泡
オリジナルのレシピはハーブやらスパイスやら何種類もあったので、
↓では “SEASON-ALL” （ブランドによっては ALL PURPOSE）
を使用しています。
結構使えるので便利ですよ～！
