今回はたっぷりねぎ入りで
麺つゆで味付け簡単な
『ふわふわ出汁巻き玉子』
作ってみました。
贅沢に卵４個使ってふわっふわです♪
焼いた玉子焼きは
完全に冷めてからか
粗熱を取ってから切ると
余熱で中までしっかり固まり
切り口がキレイです
いつもお弁当には甘～い玉子焼きを
入れてますが
このしっとりふわふわの出汁巻き玉子
娘に大好評でしたよ～＾＾
ふわふわ出汁巻き玉子
＜材料＞
☆卵 ４個
☆砂糖 大１
☆酒 大１
☆麺つゆ（３倍濃縮） 大１
☆水 ５０㏄
・サラダ油 適量
・青ねぎ 適量
＜作り方＞
①ボウルに卵を割り入れ
☆と小口切りにした青ねぎを入れ
よく混ぜ合わせる
②薄くサラダ油を塗ったフライパンで
玉子焼きを作る
③粗熱が取れてから
お好みの大きさに切って器盛る
１日１回のポチっと応援お願いしますぅ～
