今日のお弁当のおかずに
『肉だんご酢豚』作りました。
肉だんごは冷凍使って
手抜きしてみました(^▽^;)
なのでめっちゃ簡単酢豚ですが
美味しくできました！
ご飯がすすむ１品ですよ♪
肉だんご酢豚 （２人分）
＜材料＞
・肉だんご（冷凍） １０個
・玉ねぎ 1/2個
・えりんぎ ２本
・ピーマン ３個
・サラダ油（炒め用） 大１
・サラダ油（揚げ用） 適量
☆砂糖 大３
☆片栗粉 大1/2
☆塩 小1/4
☆酢 大４
☆醤油 小１
☆ケチャップ 大３
＜作り方＞
①凍ったままの肉だんごを
サラダ油で素揚げする
☆を合わせてしっかり混ぜる
②玉ねぎを厚め薄切りにし
えりんぎを斜め切り、
ピーマンを一口大に切る
③フライパンにサラダ油を熱し
②の具材を炒める
全体に油がまわって
しんなりしてきたら
①の肉だんごと☆を加え入れ
炒め器に盛る
今日は、友達と昼間から飲んで
美味しいランチ食べて
行きたかった雑貨屋さんで
いっぱい買い物できて
楽しかった～♪
この雑貨屋さんってのは
ナチュラルキッチンね。
おしゃれなキッチン雑貨の１００均
後、セリアも行ったな♪
金欠でも買い物がしたい～！！
って時は１００均行くんです。
いっぱい買えて
めっちゃ満足できますよね♪
けど…ダンス終わりの娘と
合流してミナミウロウロしてたら
次から次へと
アレ欲しい
コレ欲しい
うるさい…。
あってもいいかな～
私も使えるなって物は
買ってしまいましたがね(￣ー￣；
やっぱり
１人で買い物して
とっとと帰ればよかった
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