今回はもち米の代わりにお餅を使って
『山菜おこわ』作ってみました。
ちゃんともっちもちに仕上がりましたよ！
もち米って一晩水につけて
時間かかるし
残りのもち米の使い道がなかったり
しませんか？
この時期お餅買ってあると思うので
ぜひお試しあれ♪
年越しそばにもピッタリですよ～。
もぉ遅いか…(^▽^;)
お餅を１㎝角切りにしておくと
炊きあがりに混ぜやすいですよ
山菜おこわ （２合分）
＜材料＞
・米 ２合
・お餅（５５ｇ）１個
・山菜ミックス（１３０ｇ入）１袋
・薄揚げ １枚
☆麺つゆ（３倍濃縮） 大３
☆塩 小1/2
＜作り方＞
①お餅を１㎝角切りにし
薄揚げを油抜きし、半分に切って
５mm幅に切る
②釜に洗った米を入れ
お餅を米に埋め込む
③☆を入れて、山菜ミックスを入れ
２合分の水を入れ炊く
④炊きあがったら、１０分ほど蒸らして
よく混ぜる
今年もあと数時間となりましたねぇ～
ソワソワします。
今日は明日からセールだというのに
激混みがイヤ過ぎるので
ショッピング行ってきました。
明日からもっと安いんだ…と思うと
たくさん買う気になれず
私はバッグだけ買い
娘はお構いなしに全身揃え
オヤジは何も無い( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ
買い物は疲れる。
もう眠い…。
１２時まで起きてられるかな。
ほなよいお年を～(・∀・)
今年最後のポチをお願いしますぅ～
