この前作っておいた『万能ねぎ塩タレ』で
『ガーリック塩ねぎ焼きそば』
作りました。
実はこの『万能ねぎ塩タレ』
作りたかったのは
こういう味じゃないんです(^▽^;)
もっとガツンとした味のやつを
作る予定でした…。
まぁ美味しいからいっか。
また納得のいく
『新万能ねぎ塩タレ』を
考えようと思います。
そのうち…たぶん…。
ガーリック塩焼きそば （４人分）
＜材料＞
・焼きそば麺 ４玉
・キャベツ 1/4カット
・豚バラ ３００ｇ
・白ねぎ 1/2本
・にんにく ２片
・塩、こしょう 少々
・中華ペースト 大１
・ねぎ塩タレ 大３
万能ねぎ塩タレ
☆白ねぎ（白い部分） １本
☆塩 小２
☆ごま油 ５０㏄
☆白ごま 適量
＜作り方＞
①白ねぎをみじん切りにし
☆と混ぜ合わせ
ねぎ塩タレを作る
②キャベツを食べやすい大きさに切り
にんにくを薄切りにし、
白ねぎを小口切りにする
③フライパンにねぎ塩タレ大１を熱し
にんにくを炒め香が出たら豚バラを炒める
火が通ったらキャベツを入れ
中華ペースト、塩こしょうを加え炒める
④麺をほぐし入れしっかり炒めたら、
白ねぎ、ねぎ塩タレ大２入れ
サッと炒め器に盛る
明日から３連休ですねぇ
わが家はさっそく海行く予定ですが
天気があやしい…。
私はかなりの雨女なので
毎度の事ですがね(´・ω・`)
では楽しい週末を
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