サラッと軽やかでクセのないオイル
を使って。。春らしい素材でパスタを作ってみたょ
★材料 １人前★
菜花 ３０個（私は菜花の部分だけを使いました。） 、 トマト 小２個
グレープシードオイル 大２ 、 めんゆつ 大２ 、 わさび 少々
ブラックペッパー 少々
★作り方★
① 菜花ゎ下ゆでしておく。
② グレープシードオイル → めんゆつ を加え混ぜる。
混ぜたら、わさび → ブラックペッパー （お好みの量でＯＫ！）
しっかり混ぜたらソースゎ完成
③ソースの中に、一口サイズにカットしたトマト、下ゆでした菜花を加え混ぜたら
パスタ麺を加えたら完成
お好みで あさのみ をパラパラさせても美味しいょ
このソース
サラダにかければドレッシングとしも美味しく食べれるの
私わさび苦手だけど・・・少量加えただけなのでピリッとした辛さもないし
オイルの味をキュッと引き締める役割をしてる感じだょ
今回使ったグレープシードオイルゎ
Ｊ-オイルミルズ
「AJINOMOTO グレープシードオイル」
新鮮なぶどうの種子から搾ったオイルなんだって
淡いキレイなグリーン色したオイル
実ゎ、オリーブオイル的な感覚だと勝手に思い込んでたから、
初めてグレープシードオイルを使うときに少し舐めてみてビックリの
カロリーゎうちにあったオリーブオイルと同じカロリーなのに、サッパリあっさりで
軽くクセのない味だったの
油っこさが少ないオイルだからサッパリ食べれるゎ～
いろいろな調味料や食材と合わせて。。オリジナルな使い方考えながら
これからも使い続けたいなぁ～って思った グレープシードオイルでした
