苺のフルブラと生ハムおつまみ♪

娘の成人式の記事に、
温かいコメントをいただきありがとうございました。

自分の娘が成人の日を迎えるということが
こんなにも嬉しいことだということを・・
実は前日まで想像もしていませんでした。

20歳になったのは、もう数ヶ月も前のことだし
お誕生日以降は、一緒にお酒を飲んだりもしていましたし
振袖姿も、昨年6月に成人式の前撮りを済ませていましたので
夫のいない成人の日は、お式の会場まで送る役目・・
と、思っていたのですが
ほかの20歳の皆さんと一緒に、お祝いしていただけることへの
感謝と喜びは、本当にこの上ないものでした。

夜、床に就く前に、娘が私に
「今日と、それから今までもどうもありがとう。無事に20歳になりました」
と言ってくれました。
なんだか照れくさくて「20歳になったのなんて、去年の4月でしょー！」って
揚げ足とって、憎まれ口きいちゃったダメ母です。

こちらでも、娘へのたくさんのお祝いメッセージ
本当に本当にありがとうございました。

さてレシピですが、ハマリ中のフルブラ（フルーツブランデー）
これからどんどん美味しくなる苺を漬け込みました。

苺20粒くらいと、レモン半個の皮をむいて瓶に詰め
ひたひたのサントリーブランデーVOを注ぎ、１日漬けるだけですー。

レモンを加えたので、さっぱりとソーダ割りでいただくのがおいしいです！

漬けたばかりは、こんなに鮮やかな苺ですが
数時間後には色が抜け、真っ白に。
その代わりにブランデーに色と香りが移ります。

でも、この真っ白になった苺
加熱すると、なんとも言えない真っ赤な色が戻ってくるんですよー。
フルブラを飲みきってしまったら、ジャムを作ります♪
そのつもりでたくさん漬け込みましたー。
また、ジャムのレシピも紹介しますね。

　　　　　生ハムブロッコリースプラウト

　　　　　＜材料＞
　　　　　生ハム・・・8枚
　　　　　ブロッコリースプラウト・・・1パック
　　　　　ハチミツみそ・・・大さじ1/2
　　　　　クリームチーズ・・・18g（kiri 1個）

　　　　　＜作り方＞

　　　

　　　　　ハチミツみそとクリームチーズを混ぜ合わせ
　　　　　生ハムに塗り、根を切ったブロッコリースプラウトを巻く。

バレンタインデーが約１ヶ月後です。
今年のバレンタインデーは、ぜひぜひ苺のフルブラ♡
作ってみてくださいませー。

本当にいい香りです♡












明朝16日は、先日収録しました「はなまるマーケット」OAです。
レシピブログさんでも写真付き告知をしていただいております。
実は、ロケにレシピブログスタッフさんも
お手伝い＆取材にいらしてくださったのですー。
いつもお世話になります♪





　　　　　　　
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