アメリカにいた頃に大好きで、一時帰国のお土産に必ず購入していたのは、
Harry and Davidのフルーツチョコレート。
先日、アメリカ産ドライストロベリーを見つけたので、
これでHarry and Davidと同じようなものができると思い、即買い。
フルーツをきれいにまん丸にカバーするのは、かなり難しいので、
簡単にミニチュアアルミカップを使い作りました。
アラザンやシュガーローズをちょこっと使って、バレンタイン仕様に。
作業時間は、たったの5分です。
ミルキーストロベリーミニチュアカップチョコレート
<材料:φ32×H14mmのカップ5個分>
ホワイトチョコチップ 50g
フリーズドライ ストロベリーパウダー 小さじ1
ドライストロベリー 5個
アラザン、シュガーローズなど 適宜
ミニチュアアルミカップ 5個
<作り方>
① 耐熱容器に、ホワイトチョコチップとドライストロベリーパウダーを入れ
軽く混ぜ、ふたをせずに電子レンジで1分30秒加熱する。
電子レンジから取り出し、かき回してチョコチップを溶かす。
② アルミカップの9分目まで①を入れ、
ドライストロベリーを軽く押しこむようにのせて、
アラザン、シュガーローズなどをのせ、軽く指で押さえる。
③ 平らなタッパーなどに入れ、ふたをして冷蔵庫で冷やし固める。
■ この分量で、ちょうどミニチュアアルミカップ5個分です。
これ以上作る時も、チョコレートが固まり易く作業がしにくいので、
5個ずつ作ることをお勧めします。
■ ドライストロベリーが大きいときは、適当な大きさに切ってくださいね~
生チョコと違って、溶けにくく
周りにパウダーもつけていないので
簡単なラッピングで、気軽にプレゼントできるのも
バレンタイン友チョコにいい感じ。
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先週、中学2年生まで暮らしていた生まれ故郷に行ってきました。
電車を乗り継ぎ、ちょうど1時間。
今はもう実家もないところなので
同じ都内でも、なかなか行く機会のない場所だけど、
友人がいてくれるので、こんな風にたまに
子供時代を過ごした土地を懐かしめるのが嬉しいです。
と言いながら、ランチからビール・・凹○コテッ
子供時代を懐かしむより・・
今を愉しむ大人な私たち!
だって、友人行きつけのお店の新装開店
生ビール100円って・・・飲まずにはいられないよ~!
※100円じゃなくても飲むくせに・・ってコメントはお断り。
友人が用意してくれていた、ご当地お菓子詰め合わせ。
帰宅後、娘たちと楽しみました。
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